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癒しの島 宮古島 キラキラ こちらは宮古島の食材を使った料理と趣味のパン作りを綴っています♪
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2020年12月17日

豪雪

ニュースを見ています。

積雪で1000台もの立ち往生。

その間も雪は降り続いているようですね。

気を付けることは一酸化炭素中毒。

マフラーを塞いでしまうと車内にガスが流れ込んでしまうので雪で塞がらないよう
注意を促しているみたいです。

ガソリンや水、食糧などを自衛隊が運ぶようですが雪が止まない限りこの状態。
長時間車に居るとエコノミー症候群も心配になります。

大変だな。

車内にいる人で病気の人や妊婦さんなどはいないのかな。
携帯の充電は大丈夫かな、家族と連絡取れているかな。

今夜はこのまま動けずなのでしょうね。
夜中はもっと冷えるだろうし、怖いだろうな。


何かで聞いた記憶があるのですが酷暑の年は寒波。
極端な気象になるような内容だったと思います。


コロナに天災、今年はどこまでも虐められる年ですね。
コロナに関してはほぼ人災かな。
コロナで自衛隊の力を借りるほど切迫するまで何も対策を講じなかった政府の責任は
計り知れないと思います。
それと追加の国債発行、桁が麻痺しているくらい多すぎる。

今日も最多を記録してしまった。
沖縄が少し落ち着き始めていますがどこの地域でも感染源で一番多いのが会食と言われています。
これだけ言われているのに飲んで食べて感染してしまうって。
掛かった人はしんどでしょ?
無症状とか言われているけど、全く何もないってことってある?
後遺症だって結構な割合であると言われているし。
そして家に持ち帰って家庭内感染してしまった家族はいい迷惑です。
会食、断る勇気はないのかな?







夕飯は白菜ミルフィーユ。

材料は白菜、豚バラ、大葉、ギョーザ皮を交互に重ねて5cmくらいに切って鍋に隙間が
出来ないように並べていきます。

ニンニク、生姜スライスを所々差し込んで酒・めんつゆ・出汁水で煮込みます。

どんぐりが大好きな鍋。
お肉は豚バラに限ります。
ももなど赤身を使うと硬くてあまり美味しく出来ませんでした。
ギョーザ皮が挟んだだけでは足りなくてそのまま汁に浮かべて煮ました。
ラーメンみたいで美味しかった。
〆はラーメンなど中華麺が合うかもしれません。

豪雪

豪雪

豪雪





昨日の残り1個。

豪雪






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Posted by どんぐりママ at 21:36 │お料理奮闘記!



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