ヘルスサポート調理実習
北中で調理実習してきました。
中学生って初めてです。
小学生よりも大きいし、高校生よりも子供っぽい。
私達は準備のため1時間前に入りました。
今回子供たちに学んでほしい目的は、切る、煮るなどの
調理法ではなく、こういうものを摂ればバランスのいい
食事ができる、という6群の栄養素の中から食材を使った
メニューです。
なのであらかじめ下準備をし、子供たちには調理をしてもらいました。
和食の朝食です。
たっぷりの野菜とたんぱく質が入った具だくさんのお味噌汁と
野菜・カルシウム入りの卵焼き。
ご飯とデザート。
出汁から取ったお味噌汁はほんのりとカツオ風味です。
卵焼きにはあえて味付けをしませんでしたが
チーズとシラス干しが塩味をつけてくれました。
皆さん、気に入ってくれたでしょうか？
家でも作ってくれるといいけれど
卵焼きに摩り下ろした人参を入れましたが人参が苦手な子が数名。
入れたがらないので追いかけまわしました。
追いかけても逃げ足が速く、そのうちどんぐりを追いかけるように
「待てー！」と言いながら捕まえてやっと入れました
卵焼きは家でもよくしますがどんぐりがよく食べます。
緑黄色野菜とカルシウムを入れています。
毎回入るのがチーズとちりめんじゃこ。
野菜はその時によって色々。
食事の後片付け。
これからも意識して食生活を送ってくれると嬉しいです
皆さま、お疲れ様でした
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