2008年07月05日
パパ、ご馳走様
主人は外出する用事が多く、男性料理教室のあとは
歯医者さん、そのあとも仕事ででかけると言ってました。
料理教室が１２時頃終わり、歯医者さんは１２時の予約、
早い目に教室を出たら予約時間に間に合います。
そしてようやく戻ってきたのが２時半。
どんぐりは店のベビーベッドで熟睡中
私は昼ごはんを食べていません。
朝、農協へ行くのに精いっぱいで自分のお弁当を作りませんでした。
その分朝食で残ったパンを持ってきたのでレーズンパンをかじっていましたが
なんかお腹が空く。
主人が今から店に戻ると電話があったのでおにぎりでも買ってきて～と頼むと、
「うん」といって持ち帰ったのがどんぐりのお弁当箱。
蓋を開けると今日の料理教室で作ったおかずが入ってました。
それも乱雑ではなく、それなりに詰め合わせしてました。
どんぐりの小さなお弁当箱に上手に詰めて、中々センスあるかも
お腹が空いてたので一気に食べてしまいました。
安心して食べられるのって嬉しいな。
それに美味しいな。
そして今回も教室メニューを写真にパチリ。
昔からなんですけど、私はどこかへ行くと一口二口を母に持ち帰ることがよくありました。
なぜか分からないけれど、ほとんど外食をしなかった母なので美味しいものを
分かち合いたいというか、食べさせてあげたい気持ちがあったのかもしれません。
その癖？習慣？は今も変わらなくて、今では持ち帰る相手は主人とどんぐりのために。
一口でいいからお土産にと。。。
それは何故か主人も同じです。
モアイで残った物とか、色んなセレモニーに出席して出たものを少し持ち帰ってくれます。
「今日の歯医者さんは？」と聞くと、「行かなかった」と答えました。
１２時の予約と思ってたら１１時だったそうな。
その時間なら料理教室真っ最中です。
主人は歯医者さんの予約を変更することを選んだみたいです。
以前だったらきっと料理教室を休んで歯医者を選んでたはず。
中々順応してますね、男性料理教室に。
きっと教えてらっしゃる方の指導の仕方や雰囲気が楽しいのでしょう
私ももうすぐその人たちの仲間入り・・・事実上は食改員となっていますが、
実践はまだです。
最初は右も左も分からず、指導するよりもされる側、
習いに来ている方々の方が詳しいことも多いことでしょう。
メニュー思案をしながら・・・楽しみです。
色んな事を吸収して良いことを人にも伝えたいです。
歯医者さん、そのあとも仕事ででかけると言ってました。
料理教室が１２時頃終わり、歯医者さんは１２時の予約、
早い目に教室を出たら予約時間に間に合います。
そしてようやく戻ってきたのが２時半。
どんぐりは店のベビーベッドで熟睡中
私は昼ごはんを食べていません。
朝、農協へ行くのに精いっぱいで自分のお弁当を作りませんでした。
その分朝食で残ったパンを持ってきたのでレーズンパンをかじっていましたが
なんかお腹が空く。
主人が今から店に戻ると電話があったのでおにぎりでも買ってきて～と頼むと、
「うん」といって持ち帰ったのがどんぐりのお弁当箱。
蓋を開けると今日の料理教室で作ったおかずが入ってました。
それも乱雑ではなく、それなりに詰め合わせしてました。
どんぐりの小さなお弁当箱に上手に詰めて、中々センスあるかも
お腹が空いてたので一気に食べてしまいました。
安心して食べられるのって嬉しいな。
それに美味しいな。
そして今回も教室メニューを写真にパチリ。
昔からなんですけど、私はどこかへ行くと一口二口を母に持ち帰ることがよくありました。
なぜか分からないけれど、ほとんど外食をしなかった母なので美味しいものを
分かち合いたいというか、食べさせてあげたい気持ちがあったのかもしれません。
その癖？習慣？は今も変わらなくて、今では持ち帰る相手は主人とどんぐりのために。
一口でいいからお土産にと。。。
それは何故か主人も同じです。
モアイで残った物とか、色んなセレモニーに出席して出たものを少し持ち帰ってくれます。
「今日の歯医者さんは？」と聞くと、「行かなかった」と答えました。
１２時の予約と思ってたら１１時だったそうな。
その時間なら料理教室真っ最中です。
主人は歯医者さんの予約を変更することを選んだみたいです。
以前だったらきっと料理教室を休んで歯医者を選んでたはず。
中々順応してますね、男性料理教室に。
きっと教えてらっしゃる方の指導の仕方や雰囲気が楽しいのでしょう
私ももうすぐその人たちの仲間入り・・・事実上は食改員となっていますが、
実践はまだです。
最初は右も左も分からず、指導するよりもされる側、
習いに来ている方々の方が詳しいことも多いことでしょう。
メニュー思案をしながら・・・楽しみです。
色んな事を吸収して良いことを人にも伝えたいです。
2008年07月05日
ＪＡ女性部・焼肉のたれ
今日もいいお天気です
蝉が我こそが一番！と言わんばかりに甲高く鳴いています。
儚い人生だから今を精一杯にアピールしてるみたい。
朝の採れたて果実・・・
バンチキロー、桃、パッションフルーツ
熟して庭に転がり落ちている自然の恵みたちです
今朝はＪＡ女性部で焼肉のたれ造りに行ってきました。
毎回思いますが皆さん手際よく段取りをこなしておられます。
チームワークの良さと慣れでしょうね。
朝どんぐりを保育園に送り届けた足でＪＡに向かうつもりでしたが、
主人がどんぐりを送ってくれました。
最近送りは主人の役目。
トレーニングウェアで出かけます。
そして少し体を動かしているみたい
朝の運動は気持ちいいですもんね。
いつの間にか血圧も正常になっています。
血圧が高いままだと朝の運動はあまりよくないけれど・・・。
体にいい教室も今月一杯と言ってたかな？
時間を作ってでも参加しているにはよほどの気持ちがあるのでしょうね。
今日も男性料理教室へ行ってきました。
しかーも、今日は素直に行きました。
前日に主人のエプロン・三角布・タオル・デジカメをカバンに用意し、
明日は料理教室の日よ～と言ったら、「あ、そうか」の一言。
今朝も９時４０分に店を出てよーと言ったら、「うん」。
なので私のＪＡたれ造りも9：30に抜けなければなりませんでした。
ものの１時間しか参加してませんでしたが・・・それでも行ってよかったです。
あたらす市へ並ぶ商品、いつもは買うお客さんだけど、造る現場を見て
体験するということは私にとってとてもプラスになります。
単に作り方を覚えるというものではありません。
だって料理教室と違ってレシピがあって作り方を教えてくれて・・・とは
全く違った雰囲気です。
どちらかといえば製造工場・加工室ですから怪我をしないように、
人の上げ足を取らないように等心がけています。
これって大勢の中へ入って「協同作業をする」。
家庭でも生かせるような気がします。
うちはまだ３人家族、どんぐりも小さいので作業の効率がいいとは
言えませんが皆で一つのことをしようとする取り組み姿勢や、
その過程や、終わった後の気持ちなり体の変化。
農作業をされている方は家族じゅうでお手伝いしますよね？
特にキビたおしやマンゴーの頃、他からお手伝いも頼んで。
私は農業を経験したことがないのでその労働の大変さはよく分りません。
でも「協力しあう」、「助け合う」、「コミュニケーションを取る」などの
一連の作業が成り立っているように映ります。
勿論すべての人達がそうでないかもしれませんが、それでも農業を
知らない者よりも実際にされている方々は多かれ少なかれそうだと思います。
話がそれてしまいましたが、自分たちが作った、或いは育てたものが
人の口へと入るそのプロセスに携わることは自分にとって大きな
豊かさというか、今までにない、知らなかった部分でもあるので
スゥ～と吸収されるように入ってきます。
スローフード、マクロビ的料理教室、食改、ＪＡ女性部・・・共通している部分が多いです。
「地産地消」・・・「宮古島」・・・「エコ」・・・巡り巡って自分に到達するものだから
しっかりと足元を踏みしめたいですね。
作りたてのたれを持ち帰りました
早速今夜使ってみます。
蝉が我こそが一番！と言わんばかりに甲高く鳴いています。
儚い人生だから今を精一杯にアピールしてるみたい。
朝の採れたて果実・・・
バンチキロー、桃、パッションフルーツ
熟して庭に転がり落ちている自然の恵みたちです
今朝はＪＡ女性部で焼肉のたれ造りに行ってきました。
毎回思いますが皆さん手際よく段取りをこなしておられます。
チームワークの良さと慣れでしょうね。
朝どんぐりを保育園に送り届けた足でＪＡに向かうつもりでしたが、
主人がどんぐりを送ってくれました。
最近送りは主人の役目。
トレーニングウェアで出かけます。
そして少し体を動かしているみたい
朝の運動は気持ちいいですもんね。
いつの間にか血圧も正常になっています。
血圧が高いままだと朝の運動はあまりよくないけれど・・・。
体にいい教室も今月一杯と言ってたかな？
時間を作ってでも参加しているにはよほどの気持ちがあるのでしょうね。
今日も男性料理教室へ行ってきました。
しかーも、今日は素直に行きました。
前日に主人のエプロン・三角布・タオル・デジカメをカバンに用意し、
明日は料理教室の日よ～と言ったら、「あ、そうか」の一言。
今朝も９時４０分に店を出てよーと言ったら、「うん」。
なので私のＪＡたれ造りも9：30に抜けなければなりませんでした。
ものの１時間しか参加してませんでしたが・・・それでも行ってよかったです。
あたらす市へ並ぶ商品、いつもは買うお客さんだけど、造る現場を見て
体験するということは私にとってとてもプラスになります。
単に作り方を覚えるというものではありません。
だって料理教室と違ってレシピがあって作り方を教えてくれて・・・とは
全く違った雰囲気です。
どちらかといえば製造工場・加工室ですから怪我をしないように、
人の上げ足を取らないように等心がけています。
これって大勢の中へ入って「協同作業をする」。
家庭でも生かせるような気がします。
うちはまだ３人家族、どんぐりも小さいので作業の効率がいいとは
言えませんが皆で一つのことをしようとする取り組み姿勢や、
その過程や、終わった後の気持ちなり体の変化。
農作業をされている方は家族じゅうでお手伝いしますよね？
特にキビたおしやマンゴーの頃、他からお手伝いも頼んで。
私は農業を経験したことがないのでその労働の大変さはよく分りません。
でも「協力しあう」、「助け合う」、「コミュニケーションを取る」などの
一連の作業が成り立っているように映ります。
勿論すべての人達がそうでないかもしれませんが、それでも農業を
知らない者よりも実際にされている方々は多かれ少なかれそうだと思います。
話がそれてしまいましたが、自分たちが作った、或いは育てたものが
人の口へと入るそのプロセスに携わることは自分にとって大きな
豊かさというか、今までにない、知らなかった部分でもあるので
スゥ～と吸収されるように入ってきます。
スローフード、マクロビ的料理教室、食改、ＪＡ女性部・・・共通している部分が多いです。
「地産地消」・・・「宮古島」・・・「エコ」・・・巡り巡って自分に到達するものだから
しっかりと足元を踏みしめたいですね。
作りたてのたれを持ち帰りました
早速今夜使ってみます。
2008年07月04日
ジリジリ暑いな～
２時頃からオーシャンリンクスへ行ってきました。
ここ２週間ほどリンクスへ行く機会があります。
オーシャンリンクスの2Ｆで明日（５日）の土曜日から
今月一杯まで写真展が開かれます。
写真愛好協会の会員２名での写真二人展。
その一人がうちの主人なもので準備で行ってます。
近いうちに詳細を書きますが先ずはお知らせということで。。。
今日は雲がモクモクしていました。
帰りの道中で。。。
2Ｆのレストランから。。。
今朝のパイナガマビーチ。。。
昨日の夕飯・野菜たっぷりの冷やしソーメンwithモズク。。。
ここ２週間ほどリンクスへ行く機会があります。
オーシャンリンクスの2Ｆで明日（５日）の土曜日から
今月一杯まで写真展が開かれます。
写真愛好協会の会員２名での写真二人展。
その一人がうちの主人なもので準備で行ってます。
近いうちに詳細を書きますが先ずはお知らせということで。。。
今日は雲がモクモクしていました。
帰りの道中で。。。
2Ｆのレストランから。。。
今朝のパイナガマビーチ。。。
昨日の夕飯・野菜たっぷりの冷やしソーメンwithモズク。。。
2008年07月04日
1ｃｍ伸びた～！
どんぐりの毎月の身体測定。
今月はどれだけ大きくなってるかな？
縦1ｃｍ伸びた！
横、そのまんま。
・・・ということはちょっとスリムになったんだ！
確かにポッコリお腹（主人はメタボ～とどんぐりのお腹を撫で撫でします）が
ちょっと小さくなったかも
今朝はパイナガマビーチで朝パン。
レーズンが大好きで、パンを持ってレーズンだけほじくって食べている。
茹でたてアツアツのゆで卵をみじん切りした玉ねぎにつぶしながら混ぜて
玉ねぎの苦味を消すタルタルソースも大好きなどんぐり。
ビーチへ行くと食べるのより先ず遊ぶ。
喉が乾いたらこちらへやってきて牛乳を飲んでまた遊ぶ。
ジッとしていません、ずっと動きっぱなし。
今月はどれだけ大きくなってるかな？
縦1ｃｍ伸びた！
横、そのまんま。
・・・ということはちょっとスリムになったんだ！
確かにポッコリお腹（主人はメタボ～とどんぐりのお腹を撫で撫でします）が
ちょっと小さくなったかも
今朝はパイナガマビーチで朝パン。
レーズンが大好きで、パンを持ってレーズンだけほじくって食べている。
茹でたてアツアツのゆで卵をみじん切りした玉ねぎにつぶしながら混ぜて
玉ねぎの苦味を消すタルタルソースも大好きなどんぐり。
ビーチへ行くと食べるのより先ず遊ぶ。
喉が乾いたらこちらへやってきて牛乳を飲んでまた遊ぶ。
ジッとしていません、ずっと動きっぱなし。
2008年07月03日
1ｋｇ減ったー、やったー！
昨日で食生活改善推進員の養成講座は終了しました。
閉会式で修了証書などをいただきました。
昨年は免許でテスト、今年は修了証書・・・どれも学生の頃以来です
そして最初と最後の時に体重を計るのですがこの１か月ほどで
たった1ｋｇですが減りました。いえ、減らしました！
増えるのはあっという間なのに減らすのは毎日朝晩体重計とにらめっこしながら
食べる量を加減しながら、もちろん作り方だって考えながら・・・
運動といえばさほどでもないから・・・でも運動ももっとしないといけないのですよね。
残念ながら家事で動いてる！というのはただの過信。
あれは生活運動の部類ではなく、労働です。
なので運動としてのエネルギー消耗にはカウントされません。
月に1ｋｇずつ順調に減って行けば今年のうちに5～6ｋｇ減が可能ですよね。
それくらい減ってようやく産後の体重に戻ります。
なんせ出産後に増えましたよ～
体重ばかり書いてますが本当は体脂肪を減らさないとね。
これも重々分かってます。
運動と食事は切っても切り離すことができない二人三脚な関係。
夫婦関係もこれくらい深いといいですね
閉会式で修了証書などをいただきました。
昨年は免許でテスト、今年は修了証書・・・どれも学生の頃以来です
そして最初と最後の時に体重を計るのですがこの１か月ほどで
たった1ｋｇですが減りました。いえ、減らしました！
増えるのはあっという間なのに減らすのは毎日朝晩体重計とにらめっこしながら
食べる量を加減しながら、もちろん作り方だって考えながら・・・
運動といえばさほどでもないから・・・でも運動ももっとしないといけないのですよね。
残念ながら家事で動いてる！というのはただの過信。
あれは生活運動の部類ではなく、労働です。
なので運動としてのエネルギー消耗にはカウントされません。
月に1ｋｇずつ順調に減って行けば今年のうちに5～6ｋｇ減が可能ですよね。
それくらい減ってようやく産後の体重に戻ります。
なんせ出産後に増えましたよ～
体重ばかり書いてますが本当は体脂肪を減らさないとね。
これも重々分かってます。
運動と食事は切っても切り離すことができない二人三脚な関係。
夫婦関係もこれくらい深いといいですね
2008年07月01日
家の光・８月号
５月のスローフードで家の光さんが取材に来られていました。
そして８月号の「家の光」で津嘉山荘をはじめ、スローフードが載っています
津嘉山千代母ちゃんの笑顔は写真でも自然体ですよね。
この太陽みたいな明るく、エネルギッシュな笑顔はそう簡単にはできません。
体の底から、心から健康で楽しくないと！
スローフードメンバーの様子。
恥ずかしながら少しだけ私のコメントも載っています
マンゴーの季節・今年も母に贈りたいと思いますので宮古で楽しんでいる私の姿を
一緒に入れましょう
そして８月号の「家の光」で津嘉山荘をはじめ、スローフードが載っています
津嘉山千代母ちゃんの笑顔は写真でも自然体ですよね。
この太陽みたいな明るく、エネルギッシュな笑顔はそう簡単にはできません。
体の底から、心から健康で楽しくないと！
スローフードメンバーの様子。
恥ずかしながら少しだけ私のコメントも載っています
マンゴーの季節・今年も母に贈りたいと思いますので宮古で楽しんでいる私の姿を
一緒に入れましょう
2008年07月01日
おいしいもん！
ナハハ～
・・・いきなり笑いが出てしまいました。
昨日は２週間ぶりのフラの日でした。
腰を落としての動きはいやはやキツ～イ
まだコツも分からなければ体がついていこうと必死。
練習中、途中から足がガクガクしてきました
でも不思議なことに楽しいんですよね。
ステップの練習の時はキツ～イの一言なんですが、音楽がなっていざ
振り付けになると楽しい
昨日は絶好の写真日和とあって夕方主人にどんぐりを迎えてもらい、
そのままどこか写真を撮りに行きました。
私は７時まで店にいて、家に帰ってから急いで夕飯支度とシャワーでフラ支度。
公民館へ向かう途中で主人に今どこにいるの？と聞くと、前浜というので
帰りに公民館を覗いていかない？と言ったら、練習中にどんぐり連れて
少しばかり見学してました
前浜でいい写真が撮れたらしいのですが、さぁ、シャッターを切ろうとしたら
どんぐりが、「ねぇ、オシッコ」と催促。
オシッコをさせてからファインダーを覗く。
シャッターを切ろうとしたらまたどんぐりが、今度は「ねぇ、ウンコ」。
ウンコをさせてしばしカメラ三昧
旦那～お疲れさんね！
でもいい写真撮れてよかったね～
待ちに待ったじゃからんださんのジャム！
夕方千嘉子さんのところへ取りに行きました。
ほら～４人兄弟が勢揃いですよ～
どれにするぅ？と聞かれ、即、全種類！と４個いただきました。
今朝食べたのはドラゴンとパッションジャム、パッションフルーツカード。
パッションフルーツカード、前から事あるごとに食べたい～とわめいていた私。
やっとです！
どんな味かな？
一口・・・
・・・おぉー、カスタードクリームにパッションの酸味が加わった感じで
やんわりとしたフルーティーな酸味・・・
お・い・し・い
どんぐりも手を出しはじめました。
最初はお皿に入れてたけど、そのうち瓶ごと・・・です。
今までジャムって煮詰めた白砂糖を食べているみたいであまり
買ったことがなかったけれど千嘉子さんのは先ず安心で、
そしてなんといっても美味しい！
贅沢なくらいフルーツがふんだんに使われていて、フルーツにちょっと
甘味がプラスされたって感じでとっても食べやすいんです
フラの帰り道、サニーサイドの前を通りました。
おっ、まだ開いてる！
こんな時間までお疲れ様です
汗まみれでトレパンはいてすごい格好でしたが折角だから立ち寄りました。
パイナップルのマフィン・ピナコラーダはあるかな～、、、聞いてみたらラッキーなことにまだありました
最近kawaちゃんのマフィンの中身を見るのが楽しみ
中に何が入ってるかな～？とまるで宝探し気分です。
おぉ、こんなに大きなパイナップルがゴロン
楽しい～
パイナップルの周辺はカスタードクリームみたいになっていて、酸味のある
フルーツって焼くとこんな風になるんだ～！と驚きます。
生のフルーツって周辺の生地が水っぽくならないか？と不安で
わざわざ小麦粉まぶして水分が出るのをコーティングしませんか？
フルーツのパウンドを焼く時などにする方法がこれですよね。
その概念があるので、酸味があって、しかもこんなにおおきいのがそのまま
入ってる！そして周りはフルーツから出る水分と酸味とでうまいぐあいに
カスタードクリームが入ってるようになるんですよね！
これ、素敵なアイデアだと思います
またココナッツが沢山。
パイナップルとココナッツのハーモニーを思いつくその発想が素敵ですよね。
kawaちゃんは「食いしん坊だから～」とおっしゃっていました。
この「食いしん坊」こそが新しい、美味しい味を発見するのに大活躍
次はどんなテイストがお店で出迎えてくれるでしょうか？
美味しいものを食べるってやっぱり「し・あ・わ・せ」
フラが終わって家の戸を開けると、向こうからどんぐりの元気で大きな声・おかえり！・が
聞こえてきました。
柵の向こう側にいるのでこちらへ来ることはできませんが、元気なおかえり！を聞くと
とっても愛しくなります。
エアコンをしていたのでカーテンで仕切っていましたが、そのカーテンとカーテンの隙間から
顔を出してニコニコしながら私を見ている
可愛い～
そして、次の言葉は「オッパイ！」・・・やっぱりそれか
・・・いきなり笑いが出てしまいました。
昨日は２週間ぶりのフラの日でした。
腰を落としての動きはいやはやキツ～イ
まだコツも分からなければ体がついていこうと必死。
練習中、途中から足がガクガクしてきました
でも不思議なことに楽しいんですよね。
ステップの練習の時はキツ～イの一言なんですが、音楽がなっていざ
振り付けになると楽しい
昨日は絶好の写真日和とあって夕方主人にどんぐりを迎えてもらい、
そのままどこか写真を撮りに行きました。
私は７時まで店にいて、家に帰ってから急いで夕飯支度とシャワーでフラ支度。
公民館へ向かう途中で主人に今どこにいるの？と聞くと、前浜というので
帰りに公民館を覗いていかない？と言ったら、練習中にどんぐり連れて
少しばかり見学してました
前浜でいい写真が撮れたらしいのですが、さぁ、シャッターを切ろうとしたら
どんぐりが、「ねぇ、オシッコ」と催促。
オシッコをさせてからファインダーを覗く。
シャッターを切ろうとしたらまたどんぐりが、今度は「ねぇ、ウンコ」。
ウンコをさせてしばしカメラ三昧
旦那～お疲れさんね！
でもいい写真撮れてよかったね～
待ちに待ったじゃからんださんのジャム！
夕方千嘉子さんのところへ取りに行きました。
ほら～４人兄弟が勢揃いですよ～
どれにするぅ？と聞かれ、即、全種類！と４個いただきました。
今朝食べたのはドラゴンとパッションジャム、パッションフルーツカード。
パッションフルーツカード、前から事あるごとに食べたい～とわめいていた私。
やっとです！
どんな味かな？
一口・・・
・・・おぉー、カスタードクリームにパッションの酸味が加わった感じで
やんわりとしたフルーティーな酸味・・・
お・い・し・い
どんぐりも手を出しはじめました。
最初はお皿に入れてたけど、そのうち瓶ごと・・・です。
今までジャムって煮詰めた白砂糖を食べているみたいであまり
買ったことがなかったけれど千嘉子さんのは先ず安心で、
そしてなんといっても美味しい！
贅沢なくらいフルーツがふんだんに使われていて、フルーツにちょっと
甘味がプラスされたって感じでとっても食べやすいんです
フラの帰り道、サニーサイドの前を通りました。
おっ、まだ開いてる！
こんな時間までお疲れ様です
汗まみれでトレパンはいてすごい格好でしたが折角だから立ち寄りました。
パイナップルのマフィン・ピナコラーダはあるかな～、、、聞いてみたらラッキーなことにまだありました
最近kawaちゃんのマフィンの中身を見るのが楽しみ
中に何が入ってるかな～？とまるで宝探し気分です。
おぉ、こんなに大きなパイナップルがゴロン
楽しい～
パイナップルの周辺はカスタードクリームみたいになっていて、酸味のある
フルーツって焼くとこんな風になるんだ～！と驚きます。
生のフルーツって周辺の生地が水っぽくならないか？と不安で
わざわざ小麦粉まぶして水分が出るのをコーティングしませんか？
フルーツのパウンドを焼く時などにする方法がこれですよね。
その概念があるので、酸味があって、しかもこんなにおおきいのがそのまま
入ってる！そして周りはフルーツから出る水分と酸味とでうまいぐあいに
カスタードクリームが入ってるようになるんですよね！
これ、素敵なアイデアだと思います
またココナッツが沢山。
パイナップルとココナッツのハーモニーを思いつくその発想が素敵ですよね。
kawaちゃんは「食いしん坊だから～」とおっしゃっていました。
この「食いしん坊」こそが新しい、美味しい味を発見するのに大活躍
次はどんなテイストがお店で出迎えてくれるでしょうか？
美味しいものを食べるってやっぱり「し・あ・わ・せ」
フラが終わって家の戸を開けると、向こうからどんぐりの元気で大きな声・おかえり！・が
聞こえてきました。
柵の向こう側にいるのでこちらへ来ることはできませんが、元気なおかえり！を聞くと
とっても愛しくなります。
エアコンをしていたのでカーテンで仕切っていましたが、そのカーテンとカーテンの隙間から
顔を出してニコニコしながら私を見ている
可愛い～
そして、次の言葉は「オッパイ！」・・・やっぱりそれか
2008年06月30日
忙しいけど楽しい日曜日！
土曜日は保育園の親睦会がありました。
午前中は男性料理教室の２回目、先週行った主人が次からもう行かない！と
言い張ってましたが２回目も参加してきましたよー
もちろんすんなりと行ったわけではありません。
今回はお昼ごはん用意してないから料理教室で食べないとお昼抜きだよと脅かしました
毎回説得するの大変！またなだめるのにも子供よりも時間がかかります
そしてレシピだけではわからないので今回も出来上がりの写真を撮ってきてくれました。
これさえあれば大丈夫！私でもレシピを見ただけで作れます～
午後からは親睦会。
ソフトバレーボール大会だったのですが、先ずは勝ちました。
次、決勝戦。
中々いい勝負。
向こうのチームにどんどん点数を入れられていきましたが途中から猛反撃！
私とどんぐりはパパを応援したかったんだけど、どんぐりがコートの中へ入ったり、
外へ行ったり、梯子みたいなものに登ったりで目が離せません。
中でも笑えたのは梯子上り。
同じクラスの子と二人で登ってましたが、お友達に「どんぐりは小さいから危ないよ」と
言われてました。
もう３歳のお誕生日を迎えたそうですが、月齢？年齢？にして半年ほどの差でしょうか。
でも「小さい子」扱いです
面白いです～こういう会話
どんぐりはお兄ちゃん？の真似をしてどんどんとてっぺんまで登って行き、
私の手も届かないくらい高いところへ行ってお友達と二人でコートを見て楽しんでいました
主人にその姿を見せてあげようとコートまで行って知らせると振り向いて
梯子のてっぺんまで登ってるどんぐり達を見て、「危な～」と
気が気でない様子。
でも試合真っ最中ですぐにソフトバレーに集中していました。
梯子の二人はようやく下の方に降りてきた。
どんぐりの手や足に手を添えていた私ですが、私の冷や汗ものの心配をよそに
二人は上手に上がったり降りたり・・・見てる方がドキドキものでした
ようやく決勝戦も終わりました。
どっちがどーなったか、分りません。なんせどんぐりばかり見ていたもので。。。
なんかザワザワと拍手している我がチーム。
どうやら優勝したそうです
キャプテンなんていないけどタマタマ列の一番前に座っていた主人に
優勝旗を渡してくれました。
嬉しがり屋の私は優勝旗を持ちながらどんぐりを抱っこさせて記念撮影
参加者にお土産がありましが何個か残っていました。
それをじゃんけんで勝ち進み、２個目のお土産までいただきました。
土曜日、主人はラッキーな日でしたね。おめでと～
日曜日の午前中は家での～んびり。
といっても主人は草刈り。
お昼御飯も済んでグッスリ寝たどんぐり。午後から私は
マティダで行われたゼロエミッション講演会へ行きました。
お話を聞きながらちょっとひっかかった点がありました。
昔と比べて純の緑が減ってきています。
アスファルトでできた道路はどうでしょうか？
地球温暖化のことを重点的にお話しされていましたが
アスファルトやコンクリートって温度を上げる要因の一つではないの？
道は舗装されて車が通りやすいアスファルト、、、また区画整備でドンドンと
アスファルトの道が増え、毎日いたるところで道路工事がされている宮古。
美しい宮古島を・・・と謳いながら道路を作るために数々の自然の仕組みが
壊されて行ってるのも現実なんじゃないかな～？と思いました。
結局は自分たちが便利になればなるほど自然が損なわれていくのでしょうか？
でもこの便利さはやはり必要だと思います。
だったら便利さを保ちながらどこかで自然に優しいことをして、プラスマイナスゼロを
目指すことをしなければいけないのですね？
洗濯と食器洗いに重層を使っていますが、何かで洗濯石鹸や食器洗い洗剤をもらうと
使います。
久しぶりに使うと、香りもいいし、よーく落ちた気がしてついつい便利～と思ってしまいます。
実際の生活の矛盾だらけを感じました
今は私がいなくなると泣くのでちょっとお休みしているヨガですが、
ヨガの先生をはじめ、お仲間たちで立ち上げた Small Hands のリユースカップ
うちでも使ってますが、ゼロエミッションの話の中に使い捨てを
無くそうの一つに・・・マイ箸があり、ヨガの先生を思い出しました。
エコに関わることは彼女から教わったことが殆どです。
夕方オーシャンリンクスに行く用事があったので講演会は途中で抜け出しました。
リンクスへ行き、用事を済ませると帰りに宮古温泉。
この暑い時期でも車が一杯止まっています。
お風呂が好きな人は多いみたいですね。
胡麻ドレッシングを作りました。
白ゴマ、味噌、はちみつ・・・材料はこれだけ。
どんぐりにはちょっと無理かな～と思いきや、最初は変な顔をしてましたが
そのうち気に入ったのかスプーンですくってペロペロ舐めはじめました。
こんなに気に入ったのなら野菜にかけてしまおうと柔らかく似たカボチャの上に
かけてスプーンごと渡すと誤魔化されて食べていました。
しかーも、土曜日は野菜の煮物をしたんだけど自分から食べたんです！
ニンジン、ジャガイモ！
これ、食べる～と言って自分で食べたよ！！
なんか嬉し～
自然の恵み・・・今度は桃です。
傷んだものはミキサーでジュースにしました。
桃の香り、優しい甘さ・・・最高です
午前中は男性料理教室の２回目、先週行った主人が次からもう行かない！と
言い張ってましたが２回目も参加してきましたよー
もちろんすんなりと行ったわけではありません。
今回はお昼ごはん用意してないから料理教室で食べないとお昼抜きだよ
と脅かしました毎回説得するの大変！またなだめるのにも子供よりも時間がかかります
そしてレシピだけではわからないので今回も出来上がりの写真を撮ってきてくれました。
これさえあれば大丈夫！私でもレシピを見ただけで作れます～
午後からは親睦会。
ソフトバレーボール大会だったのですが、先ずは勝ちました。
次、決勝戦。
中々いい勝負。
向こうのチームにどんどん点数を入れられていきましたが途中から猛反撃！
私とどんぐりはパパを応援したかったんだけど、どんぐりがコートの中へ入ったり、
外へ行ったり、梯子みたいなものに登ったりで目が離せません。
中でも笑えたのは梯子上り。
同じクラスの子と二人で登ってましたが、お友達に「どんぐりは小さいから危ないよ」と
言われてました。
もう３歳のお誕生日を迎えたそうですが、月齢？年齢？にして半年ほどの差でしょうか。
でも「小さい子」扱いです
面白いです～こういう会話
どんぐりはお兄ちゃん？の真似をしてどんどんとてっぺんまで登って行き、
私の手も届かないくらい高いところへ行ってお友達と二人でコートを見て楽しんでいました
主人にその姿を見せてあげようとコートまで行って知らせると振り向いて
梯子のてっぺんまで登ってるどんぐり達を見て、「危な～
」と気が気でない様子。
でも試合真っ最中ですぐにソフトバレーに集中していました。
梯子の二人はようやく下の方に降りてきた。
どんぐりの手や足に手を添えていた私ですが、私の冷や汗ものの心配をよそに
二人は上手に上がったり降りたり・・・見てる方がドキドキものでした
ようやく決勝戦も終わりました。
どっちがどーなったか、分りません。なんせどんぐりばかり見ていたもので。。。
なんかザワザワと拍手している我がチーム。
どうやら優勝したそうです
キャプテンなんていないけどタマタマ列の一番前に座っていた主人に
優勝旗を渡してくれました。
嬉しがり屋の私は優勝旗を持ちながらどんぐりを抱っこさせて記念撮影
参加者にお土産がありましが何個か残っていました。
それをじゃんけんで勝ち進み、２個目のお土産までいただきました。
土曜日、主人はラッキーな日でしたね。おめでと～
日曜日の午前中は家での～んびり。
といっても主人は草刈り。
お昼御飯も済んでグッスリ寝たどんぐり。午後から私は
マティダで行われたゼロエミッション講演会へ行きました。
お話を聞きながらちょっとひっかかった点がありました。
昔と比べて純の緑が減ってきています。
アスファルトでできた道路はどうでしょうか？
地球温暖化のことを重点的にお話しされていましたが
アスファルトやコンクリートって温度を上げる要因の一つではないの？
道は舗装されて車が通りやすいアスファルト、、、また区画整備でドンドンと
アスファルトの道が増え、毎日いたるところで道路工事がされている宮古。
美しい宮古島を・・・と謳いながら道路を作るために数々の自然の仕組みが
壊されて行ってるのも現実なんじゃないかな～？と思いました。
結局は自分たちが便利になればなるほど自然が損なわれていくのでしょうか？
でもこの便利さはやはり必要だと思います。
だったら便利さを保ちながらどこかで自然に優しいことをして、プラスマイナスゼロを
目指すことをしなければいけないのですね？
洗濯と食器洗いに重層を使っていますが、何かで洗濯石鹸や食器洗い洗剤をもらうと
使います。
久しぶりに使うと、香りもいいし、よーく落ちた気がしてついつい便利～と思ってしまいます。
実際の生活の矛盾だらけを感じました
今は私がいなくなると泣くのでちょっとお休みしているヨガですが、
ヨガの先生をはじめ、お仲間たちで立ち上げた Small Hands のリユースカップ
うちでも使ってますが、ゼロエミッションの話の中に使い捨てを
無くそうの一つに・・・マイ箸があり、ヨガの先生を思い出しました。
エコに関わることは彼女から教わったことが殆どです。
夕方オーシャンリンクスに行く用事があったので講演会は途中で抜け出しました。
リンクスへ行き、用事を済ませると帰りに宮古温泉。
この暑い時期でも車が一杯止まっています。
お風呂が好きな人は多いみたいですね。
胡麻ドレッシングを作りました。
白ゴマ、味噌、はちみつ・・・材料はこれだけ。
どんぐりにはちょっと無理かな～と思いきや、最初は変な顔をしてましたが
そのうち気に入ったのかスプーンですくってペロペロ舐めはじめました。
こんなに気に入ったのなら野菜にかけてしまおうと柔らかく似たカボチャの上に
かけてスプーンごと渡すと誤魔化されて食べていました。
しかーも、土曜日は野菜の煮物をしたんだけど自分から食べたんです！
ニンジン、ジャガイモ！
これ、食べる～と言って自分で食べたよ！！
なんか嬉し～
自然の恵み・・・今度は桃です。
傷んだものはミキサーでジュースにしました。
桃の香り、優しい甘さ・・・最高です
2008年06月27日
JA女性部梅干し漬け
宮古に来て今年で２回目の梅干し漬け。
神戸にいた頃、何回か梅干し・梅酒を漬けました。
こちらの梅は塩分が控え目、らっきょ酢を使うのも面白いです
昨年は10ｋｇ漬けたけど、人に配る方が多くて今年は5ｋｇにしました。
どんぐりは離乳食時代、梅干しも平気で食べてたのに今ではイヤ～
昨日講演会へ行き、家に戻ったのは９時頃。
太くて短い足のどんぐりがドタドタドタッーと駆け寄ってきて「おかえり！」と言ってくれた。
その次の言葉は「おっぱい！」。
クラスで最後の一人となりました、ヨダレかけをまだしている子。
まだヨダレだらだら健在です
神戸にいた頃、何回か梅干し・梅酒を漬けました。
こちらの梅は塩分が控え目、らっきょ酢を使うのも面白いです
昨年は10ｋｇ漬けたけど、人に配る方が多くて今年は5ｋｇにしました。
どんぐりは離乳食時代、梅干しも平気で食べてたのに今ではイヤ～
昨日講演会へ行き、家に戻ったのは９時頃。
太くて短い足のどんぐりがドタドタドタッーと駆け寄ってきて「おかえり！」と言ってくれた。
その次の言葉は「おっぱい！」。
クラスで最後の一人となりました、ヨダレかけをまだしている子。
まだヨダレだらだら健在です
2008年06月26日
連日の料理教室
昨日は食改、今日はスローフード、明後日は男性料理教室。
どれも家で作ってみたくなるメニューがてんこ盛り。
昨日食改で習ったものは早速夕飯メニューとなりました
自分で作るのはワンパターン、またレパートリーも多くない。
どんぐりがいつの頃からか家で野菜を食べようとしない・・・でも
好き嫌いではないことは分りました。
野菜だって違うお宅で出されたものだと珍しそうに、また美味しそうに
食べます。
”嫌い”だと決めつけなくてもいいし、”好き”にさせる工夫だってある。
お料理教室に参加するたびに初心にかえれます。
今月のスローフードはオクラ、ピーマン、ウリ。
オクラやピーマンが宮古で育つというのもちょっと驚きでした。
こちらのオクラは内地の倍くらいの長さがあって色も淡い目のものが多いです。
もちろん小ぶりで色の濃いものもありますが。。。
”地産地消”、”旬の食材”といいますが、まさにそれがスローフードで習う料理。
今日は夕方から食と心のセミナーに参加予定。
でもどんぐりを連れてだからどうなることやら・・・途中で抜け出す可能性も大。
早い目に食事を済まそうと朝から夕飯の準備もしておきました。
どれも家で作ってみたくなるメニューがてんこ盛り。
昨日食改で習ったものは早速夕飯メニューとなりました
自分で作るのはワンパターン、またレパートリーも多くない。
どんぐりがいつの頃からか家で野菜を食べようとしない・・・でも
好き嫌いではないことは分りました。
野菜だって違うお宅で出されたものだと珍しそうに、また美味しそうに
食べます。
”嫌い”だと決めつけなくてもいいし、”好き”にさせる工夫だってある。
お料理教室に参加するたびに初心にかえれます。
今月のスローフードはオクラ、ピーマン、ウリ。
オクラやピーマンが宮古で育つというのもちょっと驚きでした。
こちらのオクラは内地の倍くらいの長さがあって色も淡い目のものが多いです。
もちろん小ぶりで色の濃いものもありますが。。。
”地産地消”、”旬の食材”といいますが、まさにそれがスローフードで習う料理。
今日は夕方から食と心のセミナーに参加予定。
でもどんぐりを連れてだからどうなることやら・・・途中で抜け出す可能性も大。
早い目に食事を済まそうと朝から夕飯の準備もしておきました。
2008年06月25日
楽しい忙しさ～
”財産”とはお金だけではありません。
”人間”も財産。
ここ最近人との係わりが多くて、いい繋がりへと発展し始めています。
何か新しいことを始める、軌道に乗るか乗らないか、でもなんとなく
楽しくてワクワクする予感ってとっても新鮮です。
連日主人か私のどちらかが出かけている。
共通するのは”体にいいこと”。
先週の土曜日、嫌々ながらも男性料理教室へ参加した主人。
もう次から行かない！と言いながらも、小出しに教室でのことを
楽しそうに話していました
千切りかみじん切りをしたそうですが、上手ですね～と褒められたらしく、
嬉しかったようです。
いくつになっても人から褒められるのは気持ちいいですよね
珍しく食欲がなかったらしく、作ったものを子供のお弁当に入れて持ち帰り、
私のお昼ごはんとなりました。
野菜類が入ったハンバーグ、とてもいい味をしていました。
ボリュームはあるけれど、材料を見ると胃にも優しそう。
食べた後も胸やけなどすることもありませんでした。
こういうメニューを考えるって素晴らしい！
もうすぐ私もその一員に仲間入り。
メニューを考えるにはまだまだ遠いけど、その第一歩として今講習を受けています。
スローフード、マクロビオテックなお料理教室、食改、JA女性部・・・と
少しずつ参加する箇所が増えてきて日中でかける機会も。。。
どれも楽しいです
連日暑いです。
昨夜は主人の友人宅へ行きました。
ちょっとした料理とビール持参。
友人宅の奥さんのお料理はいつも美味しい。
中でも驚いたのがどんぐりが家では食べないのにそのお宅では食べたメニューがあります。
ゴボウの豚肉巻き。
一本丸ごと食べました！
なんで？！
家だと細かくしてやっとなのにな～
よほど美味しかったのでしょうね
”人間”も財産。
ここ最近人との係わりが多くて、いい繋がりへと発展し始めています。
何か新しいことを始める、軌道に乗るか乗らないか、でもなんとなく
楽しくてワクワクする予感ってとっても新鮮です。
連日主人か私のどちらかが出かけている。
共通するのは”体にいいこと”。
先週の土曜日、嫌々ながらも男性料理教室へ参加した主人。
もう次から行かない！と言いながらも、小出しに教室でのことを
楽しそうに話していました
千切りかみじん切りをしたそうですが、上手ですね～と褒められたらしく、
嬉しかったようです。
いくつになっても人から褒められるのは気持ちいいですよね
珍しく食欲がなかったらしく、作ったものを子供のお弁当に入れて持ち帰り、
私のお昼ごはんとなりました。
野菜類が入ったハンバーグ、とてもいい味をしていました。
ボリュームはあるけれど、材料を見ると胃にも優しそう。
食べた後も胸やけなどすることもありませんでした。
こういうメニューを考えるって素晴らしい！
もうすぐ私もその一員に仲間入り。
メニューを考えるにはまだまだ遠いけど、その第一歩として今講習を受けています。
スローフード、マクロビオテックなお料理教室、食改、JA女性部・・・と
少しずつ参加する箇所が増えてきて日中でかける機会も。。。
どれも楽しいです
連日暑いです。
昨夜は主人の友人宅へ行きました。
ちょっとした料理とビール持参。
友人宅の奥さんのお料理はいつも美味しい。
中でも驚いたのがどんぐりが家では食べないのにそのお宅では食べたメニューがあります。
ゴボウの豚肉巻き。
一本丸ごと食べました！
なんで？！
家だと細かくしてやっとなのにな～
よほど美味しかったのでしょうね
2008年06月24日
入賞、おめでとう！＋＋ 掲載、おめでとう！
お料理教室、キッチンじゃからんださんのちかこさんが
このほどぐるなび料理コンテストで出品されたお料理が
ぐるなびユーザー賞のエリア部門に見事入賞されました！
私が時々通っている地元産を使って駆使して作られた元気の出る美味し物、
アートオブディダさんのマンゴーチリソースが
「大人の旅物語 沖縄 本物の旅を愉しみたい人へ贈る一冊」の
「おきなわ土産」のセレクションに掲載されました！
なんだか嬉しいですね！
こんなに身近な人たちが続々と・・・
ピュアな気持ちで毎日土に耳を傾け、育った食材に感謝し、
食卓に上って語りかけ・・・
そうやって日々美味しく楽しいものを創り上げてくださってる
本当におめでとうございます
またそういう人たちに巡り合えたことにも感謝しつつ、
そしてこれからも楽しみにしています
このほどぐるなび料理コンテストで出品されたお料理が
ぐるなびユーザー賞のエリア部門に見事入賞されました！
私が時々通っている地元産を使って駆使して作られた元気の出る美味し物、
アートオブディダさんのマンゴーチリソースが
「大人の旅物語 沖縄 本物の旅を愉しみたい人へ贈る一冊」の
「おきなわ土産」のセレクションに掲載されました！
なんだか嬉しいですね！
こんなに身近な人たちが続々と・・・
ピュアな気持ちで毎日土に耳を傾け、育った食材に感謝し、
食卓に上って語りかけ・・・
そうやって日々美味しく楽しいものを創り上げてくださってる
本当におめでとうございます
またそういう人たちに巡り合えたことにも感謝しつつ
、そしてこれからも楽しみにしています
2008年06月24日
海・海・海！
連休でした。
ここ数日海三昧です。
日曜日はあたらす市でかき氷食べてスイカ割り。
・・・割ったのはお兄ちゃん、どんぐりは割れた後を・・・
昼からオーシャンリンクスへ行き、その足で新城海岸。
どんぐりと私はマリンブーツを借りてトロピカルなお魚を見てきました
海のあとは宮古温泉で体を温める。
ラーメンが食べたくなったのでマックスでラーメン材料を調達し、家で食べる。
し・あ・わ・せ～
月曜日、友達が来月転勤になるので一緒に遊びました。
先ずは宮古パラダイスへ！
先ずはパラダイスのレストランで食事をしました。
子供は食べ終わると走り回る
食後のデザートに雪塩アイス。
おとなしく黙って食べていた
お腹も膨れたところで前浜ビーチへ
暫し水にプカプカ浮いて、砂遊び
午前中からずっと遊びっぱなしで疲れただろうから・・・と（実は大人が）帰ることにしました
店が終わってからパイナガマへ夕陽を見に行きました。
ここでも走り回って滑り台などで遊ぶどんぐり…元気すぎ
夜はいつもより短い時間のオッパイで深い眠りへと入って行きました
朝庭を見たらパッションフルーツが成っているのを発見！
前に植えたものが根付いてきたようです。
ここ数日海三昧です。
日曜日はあたらす市でかき氷食べてスイカ割り。
・・・割ったのはお兄ちゃん、どんぐりは割れた後を・・・
昼からオーシャンリンクスへ行き、その足で新城海岸。
どんぐりと私はマリンブーツを借りてトロピカルなお魚を見てきました
海のあとは宮古温泉で体を温める。
ラーメンが食べたくなったのでマックスでラーメン材料を調達し、家で食べる。
し・あ・わ・せ～
月曜日、友達が来月転勤になるので一緒に遊びました。
先ずは宮古パラダイスへ！
先ずはパラダイスのレストランで食事をしました。
子供は食べ終わると走り回る
食後のデザートに雪塩アイス。
おとなしく黙って食べていた
お腹も膨れたところで前浜ビーチへ
暫し水にプカプカ浮いて、砂遊び
午前中からずっと遊びっぱなしで疲れただろうから・・・と（実は大人が）帰ることにしました
店が終わってからパイナガマへ夕陽を見に行きました。
ここでも走り回って滑り台などで遊ぶどんぐり…元気すぎ
夜はいつもより短い時間のオッパイで深い眠りへと入って行きました
朝庭を見たらパッションフルーツが成っているのを発見！
前に植えたものが根付いてきたようです。
2008年06月21日
海の色
宮古に遊びに来た頃、感動したのは
色です。
真っ青な空、空色に浮かぶ白くて可愛い雲、畑と緑の色、そして碧い海。
そのどれもがコントラストが綺麗。
まさに絵に描いたような風景。
季節の中でも６月が一番好きな色です。
昨日はとてもいい雲が出ていた。
無性に写真を撮りたくなって店が終わってから車を走らせました。
どこへ行く～？と話しながら運転し、久松の辺りまで行ったころに前浜！と決定しました。
今からだと日没に間に合うかな？
あと１０分あればいいんだけど・・・と焦りながらも先ずは目的地へ向かいました。
着いたのは７時半近く。
やっぱりあと１５分くらい早く着いていたらよかったかも。
折角来たのだから水遊びしない？と二人を海へとやりました
暫し広大な景色に見とれていました。
海から上がってきた二人、特に海遊びの用意をしていたわけではないので
フェイスタオルが一枚しかありません。
でもよーく見ると昨日は金曜日、どんぐりのお昼寝セットを持ち帰ってることに
気が付きました。
ここにあります、大きなバスタオル！助かりました
喉が渇いたから販売機へ行こうとすると、車の後ろに積んだまま降ろしてなかった
さんぴん茶が一ケース。 生温い温度ですが、水から上がった後は冷たすぎるのよりも
こっちの方がいいと、これまた助かりました。
帰り道にマックスへ寄り、ちょっとしたものを買いました。
偶然だけど昨日は２０日、5％引きの日でした。
いつも土曜日に行って5％引きの券をもらい、翌週の水曜日に使うので間の日はピンと来なかった。
でも昨日は5％引きの日で、これも助かりました。
まったくの行き当たりばったりの行動をした昨日ですが、タイミングがいいときって
スムーズに運びますね
今日のミヤロックに向けて昨日は前夜祭とあって歩行者天国、屋台など出ていたので
そっちへ行こうかとも思ったけれど、行けば飲んだり食べたりすること間違いなし！
折角体重が落ちてきてるからここは我慢我慢！それに家で夕飯の用意もしていたので
写真を撮りに前浜コースを選びました。
でもね～海から上がって、しかもとっても暑い日だったので、その上お腹すいて
マックスへ寄ったら焼き鳥食べたい～と言いだす主人。せっかくだからビールは？と
聞くと、飲みたい～というので焼き鳥、枝豆、お刺身、ビールを買って家に戻ってから
飲んで食べました。時間にして夜の９時
あら～こんなことしたら・・・罪の意識
でもタマにはいいかっ。
今朝、体重計に乗ると思ったほど増えてない。
ここで今日のうちに体重を戻す感覚で・・・。
朝は朝でトゥリバーで朝食。
いい雲していました。
時間があれば水遊びもしたかったけど・・・
ミヤロックで賑わいますね！
今日から主人は「男の料理教室」です。
多分今日一回行って終わりでしょう・次回からは私にバトンタッチするはず？！
今受講中の食改の活動勉強にもなるので私は喜んで参加します
・・・本当は男の料理教室だから男性が参加するものですけどね。。。
今までも家族で参加していたので担当の方もちょっと融通を利かせてくれるみたい
色です。真っ青な空、空色に浮かぶ白くて可愛い雲、畑と緑の色、そして碧い海。
そのどれもがコントラストが綺麗。
まさに絵に描いたような風景。
季節の中でも６月が一番好きな色です。
昨日はとてもいい雲が出ていた。
無性に写真を撮りたくなって店が終わってから車を走らせました。
どこへ行く～？と話しながら運転し、久松の辺りまで行ったころに前浜！と決定しました。
今からだと日没に間に合うかな？
あと１０分あればいいんだけど・・・と焦りながらも先ずは目的地へ向かいました。
着いたのは７時半近く。
やっぱりあと１５分くらい早く着いていたらよかったかも。
折角来たのだから水遊びしない？と二人を海へとやりました
暫し広大な景色に見とれていました。
海から上がってきた二人、特に海遊びの用意をしていたわけではないので
フェイスタオルが一枚しかありません。
でもよーく見ると昨日は金曜日、どんぐりのお昼寝セットを持ち帰ってることに
気が付きました。
ここにあります、大きなバスタオル！助かりました
喉が渇いたから販売機へ行こうとすると、車の後ろに積んだまま降ろしてなかった
さんぴん茶が一ケース。 生温い温度ですが、水から上がった後は冷たすぎるのよりも
こっちの方がいいと、これまた助かりました。
帰り道にマックスへ寄り、ちょっとしたものを買いました。
偶然だけど昨日は２０日、5％引きの日でした。
いつも土曜日に行って5％引きの券をもらい、翌週の水曜日に使うので間の日はピンと来なかった。
でも昨日は5％引きの日で、これも助かりました。
まったくの行き当たりばったりの行動をした昨日ですが、タイミングがいいときって
スムーズに運びますね
今日のミヤロックに向けて昨日は前夜祭とあって歩行者天国、屋台など出ていたので
そっちへ行こうかとも思ったけれど、行けば飲んだり食べたりすること間違いなし！
折角体重が落ちてきてるからここは我慢我慢！それに家で夕飯の用意もしていたので
写真を撮りに前浜コースを選びました。
でもね～海から上がって、しかもとっても暑い日だったので、その上お腹すいて
マックスへ寄ったら焼き鳥食べたい～と言いだす主人。せっかくだからビールは？と
聞くと、飲みたい～というので焼き鳥、枝豆、お刺身、ビールを買って家に戻ってから
飲んで食べました。時間にして夜の９時
あら～
こんなことしたら・・・罪の意識でもタマにはいいかっ。
今朝、体重計に乗ると思ったほど増えてない。
ここで今日のうちに体重を戻す感覚で・・・。
朝は朝でトゥリバーで朝食。
いい雲していました。
時間があれば水遊びもしたかったけど・・・
ミヤロックで賑わいますね！
今日から主人は「男の料理教室」です。
多分今日一回行って終わりでしょう・次回からは私にバトンタッチするはず？！
今受講中の食改の活動勉強にもなるので私は喜んで参加します
・・・本当は男の料理教室だから男性が参加するものですけどね。。。
今までも家族で参加していたので担当の方もちょっと融通を利かせてくれるみたい
2008年06月20日
満月の夜にオカガニ
オカガニの放卵を見るために昨夜池間島まで行ってきました。
新聞で時刻を確認し、店を７時半に出ました。
夜８時だというのにまだなんとなく明るい。
冬だったら６時なるともう暗い。
橋を渡ってオオガニの場所へと向かうと道路をカニが横断している。
速度を落としてカニを避けながら進む。
いよいよ海へ！
現地に着く直前で寝てしまったどんぐり を主人が
抱っこして海辺へと歩く。
さすがに暗いから小さなライトで照らしながら進む。
途中でヤドカリを発見。
結構大きいね、ヤドカリ。
海を見るとカニさんは一匹もいない。
・・・あれ～？なんで～？！
時間がまだ早いかも。
一旦車に戻りました。
暫くして空を見ると満月。
するとカニたちがゾロゾロと歩く姿が見えました。
不思議だね、自然の仕組み。
誰がいつ満月で大潮と教えたわけでもないのにこうやって何かの力に向かって。。。
もう少し待っていたら放卵を見ることができたかもしれないけれど、
夜も遅く疲れたので帰ることにしました。
ドラゴンフルーツの蕾を縦半分に切り、さらに縦に千切りしてシークァーサーと
紫蘇ドレッシングであえました。
このぬめりがいいのですよね。
新聞で時刻を確認し、店を７時半に出ました。
夜８時だというのにまだなんとなく明るい。
冬だったら６時なるともう暗い。
橋を渡ってオオガニの場所へと向かうと道路をカニが横断している。
速度を落としてカニを避けながら進む。
いよいよ海へ！
現地に着く直前で寝てしまったどんぐり
を主人が抱っこして海辺へと歩く。
さすがに暗いから小さなライトで照らしながら進む。
途中でヤドカリを発見。
結構大きいね、ヤドカリ。
海を見るとカニさんは一匹もいない。
・・・あれ～？なんで～？！
時間がまだ早いかも。
一旦車に戻りました。
暫くして空を見ると満月。
するとカニたちがゾロゾロと歩く姿が見えました。
不思議だね、自然の仕組み。
誰がいつ満月で大潮と教えたわけでもないのにこうやって何かの力に向かって。。。
もう少し待っていたら放卵を見ることができたかもしれないけれど、
夜も遅く疲れたので帰ることにしました。
ドラゴンフルーツの蕾を縦半分に切り、さらに縦に千切りしてシークァーサーと
紫蘇ドレッシングであえました。
このぬめりがいいのですよね。
2008年06月19日
JA女性部総会
連日あちらこちら行ってる私ですが、今日はJA女性部の通常総会に出席してきました。
昨年免許を取ってすぐに会員になったもののまだ新入りです。
幹部さんの顔も段々と覚えてきました。
総会が終わると、みやぎMs．クリニックの宮城先生による
「更年期の心と身体の変化」をテーマとして１時間強、講義がありました。
参加層が丁度そういう年代なのでとても興味深い話でした。
講義が終わると終了～かと思いきや、これから懇親会とのこと。
あれやこれやと料理に飲み物が出てきました。
お料理はまだ温かい・・・さすが女性部、加工室で調理されたものが
そのまま運ばれてきました。
また幹部さん達が踊りも披露。
遅い目の昼下がり、早い目の夕方から宴となりました。
皆さん芸達者です。
お料理もできて、お話も上手でそのうえ踊りもできる！
今年度はどんな催し物に参加できるでしょうか？
楽しみです
昨年免許を取ってすぐに会員になったもののまだ新入りです。
幹部さんの顔も段々と覚えてきました。
総会が終わると、みやぎMs．クリニックの宮城先生による
「更年期の心と身体の変化」をテーマとして１時間強、講義がありました。
参加層が丁度そういう年代なのでとても興味深い話でした。
講義が終わると終了～かと思いきや、これから懇親会とのこと。
あれやこれやと料理に飲み物が出てきました。
お料理はまだ温かい・・・さすが女性部、加工室で調理されたものが
そのまま運ばれてきました。
また幹部さん達が踊りも披露。
遅い目の昼下がり、早い目の夕方から宴となりました。
皆さん芸達者です。
お料理もできて、お話も上手でそのうえ踊りもできる！
今年度はどんな催し物に参加できるでしょうか？
楽しみです
2008年06月19日
サニーマフィン・パート4
昨日はお昼からずっと外にいました。
先ずサニーに寄ってマフィンを。
上にスライスレモンが乗っていて中にチョコが入ったチョコレモン。
午後から食改講座を受けました。
今回は調理実習。
どれも目新しいものはなく、普段から、そして子供のころから食べ慣れているもの。
でも何が違うか？
味？！
この”味”というのが大きなポイント。
”味”は火の通し方、使う調味料で大きく変わってきます。
今回も参加して良かった思えた一日でした。
夕御飯の時、どんぐりはしきりと”パン”と言うのです。
パンなんて食卓に置いてないんだけどな～
普段わざわざ言わないのにな～
勝手な独り言と解釈して食事してると何回もパン！パン！というので
どんぐりの目の方向を見ると紙袋。
もしかしてこの紙袋のことをいってるのかも？
どんぐりに「これ？」と聞くと「うん！」と答えました。
・・・え～！ この紙袋はサニーのマフィンが入っています。
なんでわかるの、中身？！
今まで何回か買っては紙袋を食卓に置き、別腹で食べていたことを覚えていた
凄いですね、この記憶力。
そしてご飯のあと、一個のマフィンを分けて食べました
溶けたチョコとレモンのほろ苦さ～ウ～ン、大人の味～
どんぐりにはちょっと無理かな？！と思いきや、なんのなんの、パクパク食べていました
色んなテイストのサニーマフィン、どれもとっても美味しいのであります
先ずサニーに寄ってマフィンを。
上にスライスレモンが乗っていて中にチョコが入ったチョコレモン。
午後から食改講座を受けました。
今回は調理実習。
どれも目新しいものはなく、普段から、そして子供のころから食べ慣れているもの。
でも何が違うか？
味？！
この”味”というのが大きなポイント。
”味”は火の通し方、使う調味料で大きく変わってきます。
今回も参加して良かった思えた一日でした。
夕御飯の時、どんぐりはしきりと”パン”と言うのです。
パンなんて食卓に置いてないんだけどな～
普段わざわざ言わないのにな～
勝手な独り言と解釈して食事してると何回もパン！パン！というので
どんぐりの目の方向を見ると紙袋。
もしかしてこの紙袋のことをいってるのかも？
どんぐりに「これ？」と聞くと「うん！」と答えました。
・・・え～！ この紙袋はサニーのマフィンが入っています。
なんでわかるの、中身？！
今まで何回か買っては紙袋を食卓に置き、別腹で食べていたことを覚えていた
凄いですね、この記憶力。
そしてご飯のあと、一個のマフィンを分けて食べました
溶けたチョコとレモンのほろ苦さ～ウ～ン、大人の味～
どんぐりにはちょっと無理かな？！と思いきや、なんのなんの、パクパク食べていました
色んなテイストのサニーマフィン、どれもとっても美味しいのであります
2008年06月18日
レバニラ炒めもどき
自分で作るおかずってワンパターン。
昨日主人が珍しく血圧が低く、また低すぎて（上と下の差が20くらい）で
しんどいと言うのです。
確か差は40くらいが理想だったっけ？
20だと貧血に近いのだっけ？
普段130くらいある人が110あるかないかだと確かに低いですよね。
一方私は普段が100～110くらいなので120あるとしんどいです。
そういう話をしながら「鉄分」という言葉がでました。
最近ひじきをよく食べてるけど、レバーはご無沙汰。
自分でレバーを買って調理したのは数える程度かな。
久々にレバーが食べたくなったので生のレバーを買い、
牛乳につけて臭みを抜きました。
そして水分を取って軽く塩コショウし、片栗粉をまぶして揚げたものを
きんぴらごぼうが少し残っていたのでその鍋に入れて絡めました。
このきんぴらごぼう入りレバーが中々美味しくできた！
片栗粉にきんぴらの汁が絡まって衣が美味しくなりました
昨夜全部食べきれなかったので今日のお弁当のおかずとなりました。
新たに玉ねぎも加わった。
家で作るレバーは美味しいです。
肉がプリプリしてね、牛乳につけるから臭くもないし・・・どんぐりも食べます。
今朝もフレッシュジュース。
アセロラ・トマト・缶詰のパイン。
昨日主人が珍しく血圧が低く、また低すぎて（上と下の差が20くらい）で
しんどいと言うのです。
確か差は40くらいが理想だったっけ？
20だと貧血に近いのだっけ？
普段130くらいある人が110あるかないかだと確かに低いですよね。
一方私は普段が100～110くらいなので120あるとしんどいです。
そういう話をしながら「鉄分」という言葉がでました。
最近ひじきをよく食べてるけど、レバーはご無沙汰。
自分でレバーを買って調理したのは数える程度かな。
久々にレバーが食べたくなったので生のレバーを買い、
牛乳につけて臭みを抜きました。
そして水分を取って軽く塩コショウし、片栗粉をまぶして揚げたものを
きんぴらごぼうが少し残っていたのでその鍋に入れて絡めました。
このきんぴらごぼう入りレバーが中々美味しくできた！
片栗粉にきんぴらの汁が絡まって衣が美味しくなりました
昨夜全部食べきれなかったので今日のお弁当のおかずとなりました。
新たに玉ねぎも加わった。
家で作るレバーは美味しいです。
肉がプリプリしてね、牛乳につけるから臭くもないし・・・どんぐりも食べます。
今朝もフレッシュジュース。
アセロラ・トマト・缶詰のパイン。
2008年06月17日
フラ初挑戦！
ひゃ～・・・私が～？！・・・自分で想像だにしませんでした。
先週でエアロが終わり、運動で汗をかく手立てがなくなった！
少～しだけど体重計の針に変化が出始めたのでここで運動を止めたくない！
・・・ということでまたもや主人に聞いてみました、フラダンスしてもいい？って。
・・・あんた、忙しいなぁ～！とブツブツ言いながらも、やりたければやればいいさぁ・・・です
で、早速申し込もをしましたがスカートを持ってない！
１０回の講座でもスカート着用とのことなので友達に相談してこの期間だけ
貸してもらうことができました
試着するとき、入るかな？と心配になりましたが大丈夫だった。
第一回目の昨日・・・先日のエアロ同様ものすごい人でした
初めての動き、初めてのステップに戸惑いながらも２時間みっちり。
かな～り脚がガクガク、そして汗。
軽いスクワットをしながら動いてる感じで見た目よりもハードです。
それでもハワイアンの音楽が鳴るとぎこちないながらも楽しい
これ、１回でもサボると次ついていくのが難しいだろうな～
家に戻るとどんぐりがテレビを観ている主人の横で大の字になって寝ていました
布団に連れて行こうと抱っこすると汗ばんでいたので衣類を取り換えました。
何をしても全然起きません・熟睡中でした。
今日はとてもいい天気だから布団を干そうと朝から布団干し、
シーツ洗いで洗濯機を３回回し、掃除機＆拭き掃除でいい汗？をかきました。
晴れるととても張り切る主人です
私は昨夜時間がなくて夕飯を食べないままフラに出かけたので夜中お腹がすいて
中々眠れなかったけれど我慢、我慢。
朝は布団干しなどの作業をしたせいもあって朝食がとても美味しく感じられました。
冷凍しておいたアセロラをミキサーにかけてフレッシュジュースも最高でした。
今、主人は体にいい教室へ。。。
仕事も詰まっているけれど、自分の時間を作りたいからかえって効率よく動いてるかも。
先週でエアロが終わり、運動で汗をかく手立てがなくなった！
少～しだけど体重計の針に変化が出始めたのでここで運動を止めたくない！
・・・ということでまたもや主人に聞いてみました、フラダンスしてもいい？って。
・・・あんた、忙しいなぁ～！とブツブツ言いながらも、やりたければやればいいさぁ・・・です
で、早速申し込もをしましたがスカートを持ってない！
１０回の講座でもスカート着用とのことなので友達に相談してこの期間だけ
貸してもらうことができました
試着するとき、入るかな？と心配になりましたが大丈夫だった。
第一回目の昨日・・・先日のエアロ同様ものすごい人でした
初めての動き、初めてのステップに戸惑いながらも２時間みっちり。
かな～り脚がガクガク、そして汗。
軽いスクワットをしながら動いてる感じで見た目よりもハードです。
それでもハワイアンの音楽が鳴るとぎこちないながらも楽しい
これ、１回でもサボると次ついていくのが難しいだろうな～
家に戻るとどんぐりがテレビを観ている主人の横で大の字になって寝ていました
布団に連れて行こうと抱っこすると汗ばんでいたので衣類を取り換えました。
何をしても全然起きません・熟睡中でした。
今日はとてもいい天気だから布団を干そうと朝から布団干し、
シーツ洗いで洗濯機を３回回し、掃除機＆拭き掃除でいい汗？をかきました。
晴れるととても張り切る主人です
私は昨夜時間がなくて夕飯を食べないままフラに出かけたので夜中お腹がすいて
中々眠れなかったけれど我慢、我慢。
朝は布団干しなどの作業をしたせいもあって朝食がとても美味しく感じられました。
冷凍しておいたアセロラをミキサーにかけてフレッシュジュースも最高でした。
今、主人は体にいい教室へ。。。
仕事も詰まっているけれど、自分の時間を作りたいからかえって効率よく動いてるかも。
2008年06月16日
キャラメリゼアップルのマフィンもどき
まとめ書きします。
先日店の近くに駐車場を作りました。
貸していただいてる方にまだお礼に伺ってなかったので手土産にと
お菓子を焼きました。
家にあるものを見渡すと、リンゴ。
リンゴを使ってカップケーキというか、マフィンを作ってみたくなりました
先ずはリンゴの下ごしらえ。
大きめのイチョウ切りにしてキャラメリゼしました。
これが結構時間がかかりました。
一個分のリンゴは出来上がるとほんのちょっと。
キャラメリゼしている鍋のそばでマフィン生地を作る。
鍋は目を離すとあっという間に焦げてしまうので絶えず鍋に集中しながら・・・
するとどんぐりが泣き出した。
・・・なべの火を止める、泡だて器のボリュームを小さくする・・・
暫しどんぐりの相手。
少し落ち着いたところでお菓子作り再開。
またどんぐりが泣き出す。
暫し休止。
再開。
これの繰り返しを数回しました。
卵やらの泡立て途中でこんなことやってるもんで生地は成功しないかも～と内心。
家で食べるならいいけれど、人にあげるんだったらヤバいよね？
なんだかんだとやっと焼き上がりました。
一つ食べてみる。
おぉ、味はとってもいい！
思っていた以上にリンゴが美味しくなっていた。
で、肝心の生地は、柔らかさに少し欠ける。
しかーも、上がクッキーのようにサクサクしてるじゃないか！
これ、失敗？成功？微妙です。
焼きたてのサクサクは美味しい。
でも、冷めるときっと固くなるはず
自分では満足できる焼き上がりではありませんでしたが、とりあえず挨拶に持参しました
マフィン生地って難しいね。
私の得意な卵白泡立てなら間違いなくといっていいほど成功するけれど、
共立て法のやりかたは粉の扱い方に注意しないと。。。
昨日の父の日はかりゆしウェアをプレゼントしました。
私の財布で買ったけど、どんぐりが「どーじょ！」といってプレゼント。
やっぱりどこから声が出てるねん？！というハイテンションな主人。
嬉しかったのか、どんぐりにＴシャツを買ってプレゼントしていました
城辺のデンタルフェアに行ってきました。
一番興味があったのは口の中の細菌です。
親子３人の口の細菌をみました。
どんぐりは～少しいました。
全くいない人はないとのことですが、やっぱり甘いものやらいろいろな食べ物を
口にしているのでこれを放置しておくと虫歯になるんだ！と気が引き締まりました。
一方大人二人、、、
ありゃ～！
自由自在に動き回ってるじゃないか！！！
ゲェ～、気持ち悪ーーーい！
一にも二にも、予防は歯磨き、口の中を清潔にする！です。
前から聞いてたけど、口うつしや同じ箸などで子供にあげないこと。
大人の虫歯菌がそれらを介して子供に移ってしまうから。
虫歯ゼロの子供たちが表彰されていました。
どんぐりもあの舞台に立てるよう、歯磨きがんばります
プランターからこんにちは
先日店の近くに駐車場を作りました。
貸していただいてる方にまだお礼に伺ってなかったので手土産にと
お菓子を焼きました。
家にあるものを見渡すと、リンゴ。
リンゴを使ってカップケーキというか、マフィンを作ってみたくなりました
先ずはリンゴの下ごしらえ。
大きめのイチョウ切りにしてキャラメリゼしました。
これが結構時間がかかりました。
一個分のリンゴは出来上がるとほんのちょっと。
キャラメリゼしている鍋のそばでマフィン生地を作る。
鍋は目を離すとあっという間に焦げてしまうので絶えず鍋に集中しながら・・・
するとどんぐりが泣き出した。
・・・なべの火を止める、泡だて器のボリュームを小さくする・・・
暫しどんぐりの相手。
少し落ち着いたところでお菓子作り再開。
またどんぐりが泣き出す。
暫し休止。
再開。
これの繰り返しを数回しました。
卵やらの泡立て途中でこんなことやってるもんで生地は成功しないかも～と内心。
家で食べるならいいけれど、人にあげるんだったらヤバいよね？
なんだかんだとやっと焼き上がりました。
一つ食べてみる。
おぉ、味はとってもいい！
思っていた以上にリンゴが美味しくなっていた。
で、肝心の生地は、柔らかさに少し欠ける。
しかーも、上がクッキーのようにサクサクしてるじゃないか！
これ、失敗？成功？微妙です。
焼きたてのサクサクは美味しい。
でも、冷めるときっと固くなるはず
自分では満足できる焼き上がりではありませんでしたが、とりあえず挨拶に持参しました
マフィン生地って難しいね。
私の得意な卵白泡立てなら間違いなくといっていいほど成功するけれど、
共立て法のやりかたは粉の扱い方に注意しないと。。。
昨日の父の日はかりゆしウェアをプレゼントしました。
私の財布で買ったけど、どんぐりが「どーじょ！」といってプレゼント。
やっぱりどこから声が出てるねん？！というハイテンションな主人。
嬉しかったのか、どんぐりにＴシャツを買ってプレゼントしていました
城辺のデンタルフェアに行ってきました。
一番興味があったのは口の中の細菌です。
親子３人の口の細菌をみました。
どんぐりは～少しいました。
全くいない人はないとのことですが、やっぱり甘いものやらいろいろな食べ物を
口にしているのでこれを放置しておくと虫歯になるんだ！と気が引き締まりました。
一方大人二人、、、
ありゃ～！
自由自在に動き回ってるじゃないか！！！
ゲェ～、気持ち悪ーーーい！
一にも二にも、予防は歯磨き、口の中を清潔にする！です。
前から聞いてたけど、口うつしや同じ箸などで子供にあげないこと。
大人の虫歯菌がそれらを介して子供に移ってしまうから。
虫歯ゼロの子供たちが表彰されていました。
どんぐりもあの舞台に立てるよう、歯磨きがんばります
プランターからこんにちは
「Small Hands」・・・リユースカップ
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