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癒しの島　宮古島
癒しの島　宮古島 キラキラ　こちらは宮古島の食材を使った料理と趣味のパン作りを綴っています♪
癒しの島　宮古島

2008年06月27日

JA女性部梅干し漬け

宮古に来て今年で２回目の梅干し漬け。

神戸にいた頃、何回か梅干し・梅酒を漬けました。
こちらの梅は塩分が控え目、らっきょ酢を使うのも面白いですエイサー

昨年は10ｋｇ漬けたけど、人に配る方が多くて今年は5ｋｇにしました。

どんぐりは離乳食時代、梅干しも平気で食べてたのに今ではイヤ～ヒミツ


昨日講演会へ行き、家に戻ったのは９時頃。
太くて短い足のどんぐりがドタドタドタッーと駆け寄ってきて「おかえり！」と言ってくれた。
その次の言葉は「おっぱい！」。

クラスで最後の一人となりました、ヨダレかけをまだしている子。
まだヨダレだらだら健在ですガ－ン





Posted by どんぐりママ at 18:09│Comments(2)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
こんにちは。お久しぶりです。
昔テレビ番組でキッチンスタジアムってやってたのご存知ですか？
タイトルわすれちゃったけど、坂井シェフや道場六三郎がはやったあの番組や「どっちの料理ショー」で「宮古島産ピーマン」って有名でした。
内地から来た方が上野で作っていたと思います。
私も宮古島にいる時友達にわけてもらったけど、肉厚でほんのり甘くておいしかったです。
今もまだ作っているのかなぁ？？？

来月下旬に宮古島に行きます。
末娘も今週１歳になりました。初宮古島になりますね。
Posted by めぐちゃん at 2008年06月27日 20:59
めぐちゃん、お久しぶり！

知れば知るほど宮古っていろんな野菜・果物を
栽培してるんだね。驚きです。

そっか、６月生まれ・・・もう1歳、早いですね＾＾

来月会えますね！楽しみにしています♪
Posted by どんぐりママ at 2008年06月28日 10:08
 
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