癒しの島　宮古島
癒しの島　宮古島 キラキラ　こちらは宮古島の食材を使った料理と趣味のパン作りを綴っています♪
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2008年05月01日

朝からお菓子作り♪

お料理教室で前に習ったゴボウのビスコッティ・・・
ずーーーと気になりながら今回初めて家で作りました食事

昨日の夜にゴボウ3本・ニンジン4本を千切りにして寝てしまい、
今朝キンピラゴボウにしてからいざビスケット生地へ！

おかずとおやつの両方できて一石二鳥ですニコニコ

これならどんぐりだって食べるんですよねびっくり




昨日紫蘇ジュースを作りました。
どんぐりが飲みやすいように甘みを足したんだけど、やっと見つけました、果糖！
これを紫蘇ジュースに少し入れました。

今年はこれで5～6束分作ったかな。
意外とよく消費する我が家です。


今月のスローフードのとうがんをメロンに変えてマリネにしました。
ウイキョウがよく利いている。
粒マスタードも味をひきしめてくれる大切な存在です。




果糖と一緒にプルーンも買いました。
鉄分が多いんだよね、プルーン。
今日は貧血検査なので昨日慌てて鉄分補給・・・って遅いかっガ－ン

どんぐりったらとても気に入ったらしく何粒も食べて夜、案の定ゆる～いウンチがどっさり。
腸の掃除もしてくれたようです。






Posted by donguriママ at 09:41│Comments(2)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
紫蘇、なかなか会えないよ・・
でも、あきらめずにお店に寄ってみるね。
Posted by まさぼん at 2008年05月01日 11:04
おっ？あまり会えないか？
私は会える日の方が多いねんけど・・・

なかそねだったら8時半頃～9時に電話して聞いて
あったら取り置きしてもらってるよん＾＾

午後になると確実に売り切れてるし～
この前急に作りたくなって電話したら、もうないさーって。

家からも店からも近いのにいちいち電話。
携帯に登録してるよ、なかそねスーパー。

綺麗な厚揚げがあったよ。
どこのやったかな？
なんせ揚げ方が綺麗ねん。
今度、見とくね。
Posted by どんぐりママ at 2008年05月01日 11:33
 
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