癒しの島　宮古島
癒しの島　宮古島 キラキラ　こちらは宮古島の食材を使った料理と趣味のパン作りを綴っています♪
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2007年11月02日

カボチャ寒天・超簡単

どんぐりが好きなカボチャの寒天です。
遠足の際にお弁当に入れたのは裏ごししてからですが今回はと～っても簡単にしました。

先ず皮を剥いて3～4ｃｍ程度に切ってビニール袋に入れ、レンジで柔らかくなるまでチン。

それを麺棒でビニールの上からトントンしてつぶします。
ここでなるべく小さくつぶした方が後で楽。
レンジで柔らかくすればするほど作業がスムーズです。




お鍋に寒天粉、水、お好みで砂糖を入れて煮溶かしてからカボチャを加えます。
木ベラで滑らかになるまで（完全に滑らかにするのは大変なので大体で）混ぜます。




こんな感じでいいかな～と言うところまで滑らかになったら型に入れて冷やすだけ。





レンジでチンしてビニール袋の上からつぶせばポタージュに使うときも便利ですね。
作業工程や洗い物を減らしたいズボラな私には使い捨てできるビニール袋は重宝しますベー


ビニール袋と言えば、、、節約上手なお友達がこんなアイデアを。。。
この前もらって早速重宝していますハート



買い物でもらったビニール袋をティッシュボックスにたたんで収納。
使うときはティッシュを取るのと同じ要領。

節約上手な彼女です。私も見習わなきゃ！ベー





Posted by donguriママ at 16:32│Comments(6)│TrackBack(1)
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ブロガーの宮古在住のdonguriさんに教えていただいたかぼちゃ寒天作ってみました。さっぱりしていて美味しかったです。チンして、寒天液と混ぜて冷やして出来上がり。とっても簡単でし...
かぼちゃ寒天【あたしんちのお蔵♫】at 2007年11月06日 12:36
この記事へのコメント
ああっ＼(^▽^*)／
かぼちゃ寒天の作り方アップしてくださったんですね♪
ありがとうございます(^ー^)
手も汚さず、道具もほとんど汚さず！
すごいですね。
早速明日かぼちゃ買って来てやってみます。
Posted by 夢まりん夢まりん at 2007年11月02日 23:16
10/5の所に書き込みました♪
Posted by ゆずっこ at 2007年11月03日 12:33
夢まりんさん、また来てくれてありがと～！

ムフフ、長続きさせるコツはやっぱ面倒じゃないことだよね。
小道具が多いとその分洗う手間もかかるし、時間も場所も・・・

もともと不精な私だけど食べたいから作る・・・ならなるべく手間隙かけたくない・・・と思いつつも手間隙かける料理はやっぱ一味違う！という美味しさも分りつつあるので、省ける所は大いに省いて手間を掛けなければいけないところはしっかりと！と分けたらいいね。


寒天の報告待ってま～す♪
Posted by donguriママ at 2007年11月03日 14:17
作ってみました(^ー^* )♪
美味しかったですよ。
でも、今回ちょっと水分が多かったみたい。
次回は、水分調整してカボチャ多めでやってみたいと思います。
記事にしましたのでよかったら、見に来てください。
Posted by 夢まりん夢まりん at 2007年11月06日 11:32
簡単だったでしょ？

さっき、見に行きました。
Posted by どんぐりママ at 2007年11月06日 12:28
(￣ー￣;)(;￣ー￣)
なんとかトラバ返し成功したようです（汗）
うちにも張っていただきありがとうございました。
Posted by 夢まりん夢まりん at 2007年11月06日 12:42
 
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