こちらは宮古島の食材を使った料理と趣味のパン作りを綴っています♪
2008年01月31日
ずっと雨・・・
年が明けてからお日様を見たのは何日でしょう？
曇りか雨続きです
もう１月も終り、来月はバレンタインだね
まだ宮古に来てなかった頃、バナナチョコレートケーキを作って送りました
崩れにくくて日持ちがするものといえばバターを使った焼き菓子にたどり着きました。
バナナとチョコレートってとってもよくあうんですよね。
バナナが甘いのでチョコは苦い目を使うと大人の味。
主人には何回目のバレンタインとなるのでしょう？
どんぐりにはまだチョコレートを食べさせたくないしな～ココアパウダーを代用してもいいでしょうね。
昨日焼いたきな粉パンがあまったので今朝も食べました
トーストすると香ばしい。ピーナツバターにあいます。
どんぐりはメープルシロップがお気に入りです。
蜂蜜ほどしつこくないので食べやすいですね、私も大好き。
中国生産のギョーザのニュースばかり。
肉まんやウインナーも言われてますね。
ギョーザは主人が好きなので時々買っています。
いちいち表示を見ないし、その時の気分で適当に買ってました。
第一お店に並んでいる時点では”安全”と認識されているからでしょ？
食べてから分るんだから、口に入るものはなるべく手作りした方が無難ですね。
どんぐりがお腹にいると判ってからウインナーやハムなどの加工品を買わなくなり、
添加物と名の付くものは殆ど使わなくなりました。
でもギョーザとシューマイは買ってたな～
ギョーザの皮まではまだ作ろうと思ってませんが、せめて具は手作りにして
残れば冷凍しておけばいいんだよね。
確かに家で作った方が自分たちの口に合った物を使うから食べやすいです。
それにしても色んな食品がとりだたされている今日この頃。
日持ちがする、すぐ使える、手軽、、、など等。
便利の裏側にはリスクが伴う事が少なからずありますね。
まだ腕が痛む私はよほど辛い時は出来合いのお惣菜を買ったりします。
元気な時に多めに作って冷凍しておいた方がよさそうですね。
この前の肉まんは冷凍庫に入れてます。
おやつが欲しい時や休みの日で作りたくないときは助かります。
手作り肉まん、とっても美味しくて出来あいを買いたいとは思わないくらい。
曇りか雨続きです
もう１月も終り、来月はバレンタインだね
まだ宮古に来てなかった頃、バナナチョコレートケーキを作って送りました
崩れにくくて日持ちがするものといえばバターを使った焼き菓子にたどり着きました。
バナナとチョコレートってとってもよくあうんですよね。
バナナが甘いのでチョコは苦い目を使うと大人の味。
主人には何回目のバレンタインとなるのでしょう？
どんぐりにはまだチョコレートを食べさせたくないしな～ココアパウダーを代用してもいいでしょうね。
昨日焼いたきな粉パンがあまったので今朝も食べました
トーストすると香ばしい。ピーナツバターにあいます。
どんぐりはメープルシロップがお気に入りです。
蜂蜜ほどしつこくないので食べやすいですね、私も大好き。
中国生産のギョーザのニュースばかり。
肉まんやウインナーも言われてますね。
ギョーザは主人が好きなので時々買っています。
いちいち表示を見ないし、その時の気分で適当に買ってました。
第一お店に並んでいる時点では”安全”と認識されているからでしょ？
食べてから分るんだから、口に入るものはなるべく手作りした方が無難ですね。
どんぐりがお腹にいると判ってからウインナーやハムなどの加工品を買わなくなり、
添加物と名の付くものは殆ど使わなくなりました。
でもギョーザとシューマイは買ってたな～
ギョーザの皮まではまだ作ろうと思ってませんが、せめて具は手作りにして
残れば冷凍しておけばいいんだよね。
確かに家で作った方が自分たちの口に合った物を使うから食べやすいです。
それにしても色んな食品がとりだたされている今日この頃。
日持ちがする、すぐ使える、手軽、、、など等。
便利の裏側にはリスクが伴う事が少なからずありますね。
まだ腕が痛む私はよほど辛い時は出来合いのお惣菜を買ったりします。
元気な時に多めに作って冷凍しておいた方がよさそうですね。
この前の肉まんは冷凍庫に入れてます。
おやつが欲しい時や休みの日で作りたくないときは助かります。
手作り肉まん、とっても美味しくて出来あいを買いたいとは思わないくらい。
2008年01月30日
手軽にできる肉まん
先日初めて作った肉まん、家庭でもできるんだ～と感激し、再び作りました。
今度はおからが無いので友達に教えてもらったレシピの配合で生地作り。
おから以外は同じ材料を使ってるのに微妙に分量が違うだけで食感も変ってきますね。
私はこちらの配合の方が好きかも。生地がモチモチしてるんです
通常の肉まんの具と甘～いサツマイモをあんこ感覚で入れたのと２種類作りました。
また蒸している鍋の下にジャガイモと卵を入れて茹でました。
時間も光熱費も節約できる上、洗い物も減る、終った湯はまな板にかけて煮沸消毒と
ガスはいいな～と思いました。
今まではオーブンレンジに頼ってしまう事が多かったのですがこの前のスローフードで
鍋一つで全てすると聞いたので私も見習おうと。。。
でもパン作りはＨＢとオーブンが無ければ今の私の程度じゃ無理だな～
肉まんの生地さえもＨＢで２０分捏ねて、１時間発酵。ここまでお任せです。
今朝はきな粉のパンを焼きました。
イーストを変えてみた・生イーストとドライのミックス。
使いやすいと好評なので初めて使ってみました。
昨日は２ヶ月ぶりに主人が体にいい教室の体操を受けてきました。
久しぶりで疲れたのかテレビを見ながら転寝していました。
体を動かした疲れはいいものですね。
私も腕の痛みが取れたら朝ヨガや体にいい教室へ行きたいです。
今度はおからが無いので友達に教えてもらったレシピの配合で生地作り。
おから以外は同じ材料を使ってるのに微妙に分量が違うだけで食感も変ってきますね。
私はこちらの配合の方が好きかも。生地がモチモチしてるんです
通常の肉まんの具と甘～いサツマイモをあんこ感覚で入れたのと２種類作りました。
また蒸している鍋の下にジャガイモと卵を入れて茹でました。
時間も光熱費も節約できる上、洗い物も減る、終った湯はまな板にかけて煮沸消毒と
ガスはいいな～と思いました。
今まではオーブンレンジに頼ってしまう事が多かったのですがこの前のスローフードで
鍋一つで全てすると聞いたので私も見習おうと。。。
でもパン作りはＨＢとオーブンが無ければ今の私の程度じゃ無理だな～
肉まんの生地さえもＨＢで２０分捏ねて、１時間発酵。ここまでお任せです。
今朝はきな粉のパンを焼きました。
イーストを変えてみた・生イーストとドライのミックス。
使いやすいと好評なので初めて使ってみました。
昨日は２ヶ月ぶりに主人が体にいい教室の体操を受けてきました。
久しぶりで疲れたのかテレビを見ながら転寝していました。
体を動かした疲れはいいものですね。
私も腕の痛みが取れたら朝ヨガや体にいい教室へ行きたいです。
2008年01月28日
粉の変身2
土日の２日間、強力粉、薄力粉で楽しみました。
金曜日におからをもらったまままだ使ってない。
痛んでしまうので少量とって、残りは冷凍庫に入れました。
そしてそのおからで肉まんを作りました。
先ず生地におからを混ぜ込んで発酵。
具にもおからを使いました。
蒸しあがりたてのアツアツ、初めて作った肉まんに満足です。
こちらは小麦粉とライ麦粉をあわせて生地で焼いたクッキー。
少し焦げる程度にまでしっかりと炒ったピーナツ粉が香ばしいです。
生野菜を食べないどんぐりのためにスローフードで習ったトマトのゼリーを作りました。
トマト、リンゴ、庭で摂れたグァバをピューレ状にしたもの。
殆どどんぐりが食べてしまうほど気に入ったようです。
昨日は宮古島温泉へ行きました。
雨が降って少し寒いせいか、駐車スペースがないほど多くの人が来ていました。
何回か利用している家族風呂。
昨日は大分成長したどんぐりの姿を見ることができました。
自分でお風呂の中へ入っていく、背中を洗ってくれる、シャワーをかけてくれる、などなど。
本人はお手伝いしながら遊んでいる事でしょう。
お風呂上りはスポーツドリンクを仁王立ちでゴクゴクと飲んでいました。
金曜日におからをもらったまままだ使ってない。
痛んでしまうので少量とって、残りは冷凍庫に入れました。
そしてそのおからで肉まんを作りました。
先ず生地におからを混ぜ込んで発酵。
具にもおからを使いました。
蒸しあがりたてのアツアツ、初めて作った肉まんに満足です。
こちらは小麦粉とライ麦粉をあわせて生地で焼いたクッキー。
少し焦げる程度にまでしっかりと炒ったピーナツ粉が香ばしいです。
生野菜を食べないどんぐりのためにスローフードで習ったトマトのゼリーを作りました。
トマト、リンゴ、庭で摂れたグァバをピューレ状にしたもの。
殆どどんぐりが食べてしまうほど気に入ったようです。
昨日は宮古島温泉へ行きました。
雨が降って少し寒いせいか、駐車スペースがないほど多くの人が来ていました。
何回か利用している家族風呂。
昨日は大分成長したどんぐりの姿を見ることができました。
自分でお風呂の中へ入っていく、背中を洗ってくれる、シャワーをかけてくれる、などなど。
本人はお手伝いしながら遊んでいる事でしょう。
お風呂上りはスポーツドリンクを仁王立ちでゴクゴクと飲んでいました。
2008年01月26日
お野菜
離乳食時代はなんでも食べていたので食で悩む事はありませんでしたが
いつの頃からか食べむらが出たり、ご飯を食べない、野菜を食べないなど
ひとつ解決したと思ったらまた次へと食べない種類が移行していってます。
お肉は食べる方ではありません。
でも野菜は摂って欲しい。
子供の食事に関する本を見てはつくり、段々と食べる種類・量も増えてきました。
昨夜は主人の友人宅へ行きました。
そこで出してくれた野菜、お魚がたっぷりと入ったお汁。
色んな具が入っているのでいい出汁が出ていました。
どんぐりはモリモリと野菜を食べていました。
こんなに食べるなんて！と自分の調理法が足りない事を実感させられました。
また昨日のスローフードメニューの一つである新鮮トマトのゼリーも食べました。
今まで生のトマトは食べた事が無かったのでこれも感激です。
まだ好き嫌いは決まっていない。
ただ食べにくいだけのこの時期、あの手、この手と工夫が必要ですね。
自分で作るとつい同じパターンでマンネリ化してしまいます。
違う人が作ったものを食べるっていいですね。
おからをいただいたので新鮮なうちに使おうと今考え中。
おからの豚まんとか、おからケーキのレシピを見ています。
それにしてもネットを見てるとあらゆるジャンルのお料理レシピが満載。
皆さん色々と工夫して頑張っておられますね。
いつの頃からか食べむらが出たり、ご飯を食べない、野菜を食べないなど
ひとつ解決したと思ったらまた次へと食べない種類が移行していってます。
お肉は食べる方ではありません。
でも野菜は摂って欲しい。
子供の食事に関する本を見てはつくり、段々と食べる種類・量も増えてきました。
昨夜は主人の友人宅へ行きました。
そこで出してくれた野菜、お魚がたっぷりと入ったお汁。
色んな具が入っているのでいい出汁が出ていました。
どんぐりはモリモリと野菜を食べていました。
こんなに食べるなんて！と自分の調理法が足りない事を実感させられました。
また昨日のスローフードメニューの一つである新鮮トマトのゼリーも食べました。
今まで生のトマトは食べた事が無かったのでこれも感激です。
まだ好き嫌いは決まっていない。
ただ食べにくいだけのこの時期、あの手、この手と工夫が必要ですね。
自分で作るとつい同じパターンでマンネリ化してしまいます。
違う人が作ったものを食べるっていいですね。
おからをいただいたので新鮮なうちに使おうと今考え中。
おからの豚まんとか、おからケーキのレシピを見ています。
それにしてもネットを見てるとあらゆるジャンルのお料理レシピが満載。
皆さん色々と工夫して頑張っておられますね。
2008年01月25日
痛いの、痛いの、飛んでけ～
何も考えずにその時の要求のまま行動する子供。
どんぐりも例外ではありません。
そして打っては痛いので泣く。
おでこをよく赤くしています。
そしてそういう時は痛い部分をさすって「痛いの、痛いの、飛んでけ～！」というと
さっき泣いていた虫はどこへやら？ケロッと笑っています。
私は痛み止めの薬を飲んでいますが夜中は腕が痺れたまま。
今朝はスローフードの日なのでこの痛みをどうにかしたいと、主人に
「痛いの、痛いの、飛んでけ～！」して！とおねだりしました。
すると腕をさすりながら「痛いの、痛いの、増幅しろ～！」と言ってくれました
・・・ったく、、、いつもこんな感じです。上下、左右、東西南北、裏表、全て逆さまなんです。
スローフードは2ヶ月ぶりに参加しました。
今月は「おやつ」です。
どれも面白い発想、アイデア、作り方。
昔からある沖縄独特のお菓子にこだわらず、旬の食材で手軽にできるのがいいところです。
また体によさそうだからと会員になったスローフードですが、今日改めて宮古島の
スローフード研究会の真面目さ、奥の深さを知りました。
津嘉山のお母さんは本当に頼もしい方です。
メンバーも少しずつ顔馴染みになってきて益々楽しくなりそう。
どんぐりも例外ではありません。
そして打っては痛いので泣く。
おでこをよく赤くしています。
そしてそういう時は痛い部分をさすって「痛いの、痛いの、飛んでけ～！」というと
さっき泣いていた虫はどこへやら？ケロッと笑っています。
私は痛み止めの薬を飲んでいますが夜中は腕が痺れたまま。
今朝はスローフードの日なのでこの痛みをどうにかしたいと、主人に
「痛いの、痛いの、飛んでけ～！」して！とおねだりしました。
すると腕をさすりながら「痛いの、痛いの、増幅しろ～！」と言ってくれました
・・・ったく、、、いつもこんな感じです。上下、左右、東西南北、裏表、全て逆さまなんです。
スローフードは2ヶ月ぶりに参加しました。
今月は「おやつ」です。
どれも面白い発想、アイデア、作り方。
昔からある沖縄独特のお菓子にこだわらず、旬の食材で手軽にできるのがいいところです。
また体によさそうだからと会員になったスローフードですが、今日改めて宮古島の
スローフード研究会の真面目さ、奥の深さを知りました。
津嘉山のお母さんは本当に頼もしい方です。
メンバーも少しずつ顔馴染みになってきて益々楽しくなりそう。
2008年01月24日
今日もベーグル
アホの一つ覚えとでもいうのか、同じものを続ける傾向がある私です。
主人がナッツかレーズン入れてみたら？というのでカレンズを混ぜました。
白神こだま酵母は菌自体に優しい甘さがあるので噛めば噛むほど味があります。
ホシノと違って短時間でできるのが魅力です。
里帰りの頃から左腕が痛くてまだ治っていません。
特に夜中がしびれて寝返りを打つのも片方の手で腕を支えないと辛い。
日中は首、肩、頬まで痛みが広がってきたので思い切って今日整形へ行きました。
レントゲンとＭＲＩで検査。
首は頚椎椎間板ヘルニア、肩は四十肩とのことです。
どちらも軽いので真面目にリハビリして痛み止めで治るそうです。
四十肩って響き、嫌だな～年齢を聞かれても平気で答えられるけど
病名に四十肩なんてついたらなんか、どういうか、、、
動かさない人がなるのだと思っていたけれど、その逆の場合もあるそうです。
どんぐりを抱っこしたり機内で体をねじった状態で普段使わない筋肉を使った拍子とか、
突然あるきっかけでなってしまうそです。
なったものはしょがない、治すようリハビリしないとね。
今は痛い方の左側の肩甲骨が殆ど動かないくらい硬くなってるらしいです。
これを上下・左右動かしてあげる事におって肩と首の痛みが取れるとのこと。
痛みが治まるまで暫く朝ヨガや体にいい教室はお休み。
動かさないでいるとますます体がなまりそうだけど今は我慢だね。
運動こそはしてないけれど日常生活はなんら変わりなくやってます。
でも絶えず左腕が痛い～と感じながら。。。
主人がナッツかレーズン入れてみたら？というのでカレンズを混ぜました。
白神こだま酵母は菌自体に優しい甘さがあるので噛めば噛むほど味があります。
ホシノと違って短時間でできるのが魅力です。
里帰りの頃から左腕が痛くてまだ治っていません。
特に夜中がしびれて寝返りを打つのも片方の手で腕を支えないと辛い。
日中は首、肩、頬まで痛みが広がってきたので思い切って今日整形へ行きました。
レントゲンとＭＲＩで検査。
首は頚椎椎間板ヘルニア、肩は四十肩とのことです。
どちらも軽いので真面目にリハビリして痛み止めで治るそうです。
四十肩って響き、嫌だな～年齢を聞かれても平気で答えられるけど
病名に四十肩なんてついたらなんか、どういうか、、、
動かさない人がなるのだと思っていたけれど、その逆の場合もあるそうです。
どんぐりを抱っこしたり機内で体をねじった状態で普段使わない筋肉を使った拍子とか、
突然あるきっかけでなってしまうそです。
なったものはしょがない、治すようリハビリしないとね。
今は痛い方の左側の肩甲骨が殆ど動かないくらい硬くなってるらしいです。
これを上下・左右動かしてあげる事におって肩と首の痛みが取れるとのこと。
痛みが治まるまで暫く朝ヨガや体にいい教室はお休み。
動かさないでいるとますます体がなまりそうだけど今は我慢だね。
運動こそはしてないけれど日常生活はなんら変わりなくやってます。
でも絶えず左腕が痛い～と感じながら。。。
2008年01月23日
食欲旺盛
昨日は散らし寿司をしました。
朝多めに炊いたご飯におとといの夜に作って味を馴染ませておいた具を混ぜて昼と夜も散らし寿司。
錦糸玉子を載せると主人とどんぐりは食べるわ、食べるわ。
そのうち寿司桶ごと自分の方に引き寄せ、しゃもじで食べ始めたどんぐりです
そして私のご飯がなくなってしまいました。
煮野菜でお腹を膨らしたけれど、やっぱり物足りない。
夜にパンを焼きました。
初挑戦のベーグルです。
白神こだま酵母菌を使って国産粉で作りました。
お店で売られているようにボリュームのある膨らみや色は付かなかったけれど先ず先ずの出来です。
焼き立てを食べるよりも一日経っての今朝食べた方がベーグルらしさがわかりました。
モチモチ、とろ～ん、食感が面白いです。
これもマフィンに引き続き、暫くハマりそうです。
朝6時半頃にコインランドリーの乾燥機へ行きました。
どんぐりも一緒に連れて行き、ベーグルを持たせると車の中でほお張っていました。
冷めても美味しいので色んな味のベーグルを焼いてみたいです。
パンって、本当に楽しいよ
朝多めに炊いたご飯におとといの夜に作って味を馴染ませておいた具を混ぜて昼と夜も散らし寿司。
錦糸玉子を載せると主人とどんぐりは食べるわ、食べるわ。
そのうち寿司桶ごと自分の方に引き寄せ、しゃもじで食べ始めたどんぐりです
そして私のご飯がなくなってしまいました。
煮野菜でお腹を膨らしたけれど、やっぱり物足りない。
夜にパンを焼きました。
初挑戦のベーグルです。
白神こだま酵母菌を使って国産粉で作りました。
お店で売られているようにボリュームのある膨らみや色は付かなかったけれど先ず先ずの出来です。
焼き立てを食べるよりも一日経っての今朝食べた方がベーグルらしさがわかりました。
モチモチ、とろ～ん、食感が面白いです。
これもマフィンに引き続き、暫くハマりそうです。
朝6時半頃にコインランドリーの乾燥機へ行きました。
どんぐりも一緒に連れて行き、ベーグルを持たせると車の中でほお張っていました。
冷めても美味しいので色んな味のベーグルを焼いてみたいです。
パンって、本当に楽しいよ
2008年01月22日
役立つ重曹
先日歯磨き粉を作りましたが今回はシャンプーとリンスにも取り入れました
シャンプーは桶半分くらいの湯に重曹を溶いて洗います。
リンスは桶半分くらいの湯にクエン酸を溶きます。
今まで普通のシャンプーを使っていました。
髪が段々とガシガシになってきて特に何もしてないけれど痛んでるのでしょうね。
重曹＆クエン酸に変えて数日、根元が立ち上がっています。
シャンプーのように香りがするわけではないので洗った～！という感覚はありません。
でも髪が軽いので多分洗えているのでしょう。
お気に入りのアロマの香りをプラスすればいいのかな。
今朝はカレンズとミックスナッツのパンです。
粉をいつものＡコープと国内産粉を半々の量でブレンドしました。
粉が変るとパンの風味も違います。
国産粉を使うと粉の味があまりしません。
昨夜はなぜか一時間以上オッパイマンをねだったどんぐりでした。
夜中私がパンのために起きるとつられて起きてきてそのまんまオッパイマン。
いつもは数分で再度寝てくれるのにな～。
変な時間に起きてしまったので寝起きが悪い私ですが野菜を沢山食べるここ数日、
どんぐりの鼻水と咳がみるみる治まってきました。
朝は小さなフライパンで小さい目に切った野菜を蒸し煮して柔らかくなったところへ
牛乳を入れ少し煮込み塩で味付け。
お皿に移してチーズを散らし、真ん中に卵を割りいれてオーブントースターで焼きます。
ちょっとしたグラタンです。
これを良く食べるので毎朝少し早起きして作っています
シャンプーは桶半分くらいの湯に重曹を溶いて洗います。
リンスは桶半分くらいの湯にクエン酸を溶きます。
今まで普通のシャンプーを使っていました。
髪が段々とガシガシになってきて特に何もしてないけれど痛んでるのでしょうね。
重曹＆クエン酸に変えて数日、根元が立ち上がっています。
シャンプーのように香りがするわけではないので洗った～！という感覚はありません。
でも髪が軽いので多分洗えているのでしょう。
お気に入りのアロマの香りをプラスすればいいのかな。
今朝はカレンズとミックスナッツのパンです。
粉をいつものＡコープと国内産粉を半々の量でブレンドしました。
粉が変るとパンの風味も違います。
国産粉を使うと粉の味があまりしません。
昨夜はなぜか一時間以上オッパイマンをねだったどんぐりでした。
夜中私がパンのために起きるとつられて起きてきてそのまんまオッパイマン。
いつもは数分で再度寝てくれるのにな～。
変な時間に起きてしまったので寝起きが悪い私ですが野菜を沢山食べるここ数日、
どんぐりの鼻水と咳がみるみる治まってきました。
朝は小さなフライパンで小さい目に切った野菜を蒸し煮して柔らかくなったところへ
牛乳を入れ少し煮込み塩で味付け。
お皿に移してチーズを散らし、真ん中に卵を割りいれてオーブントースターで焼きます。
ちょっとしたグラタンです。
これを良く食べるので毎朝少し早起きして作っています
2008年01月21日
粉から変身
昨日は小麦粉、強力粉を一日４回使いました。
パンを２回焼いて、マフィンも２回焼いた
先ずはパン、同じ配合でも発酵のタイミング、型に蓋をする・しないとでは焼き上がりが違います。
今回は初めての型を使って２回焼き、両方とも成功～とはいえないけれど先ず先ずの出来具合。
蓋をして焼いたもの。
蓋をしないで焼いたもの。
そしてマフィン。
焼きたてのアツアツが美味しいんだよね。
でも冷めた時がどんなかで成功か失敗が分るんだよね。
ジャガイモとチーズを入れたマフィン。
生地が固くなりましたが焼きたては美味しかった。
ブルーベリーを入れたマフィン。
こちらは成功。
さらにとろけるチーズを載せて再度温めたらもっと美味しかった。
これは神戸の観音屋のチーズケーキを参考にしました。
昔から好きで今回、里帰りで持ち帰りました。
朝からマフィン焼いて、午前中はあたらす市へ行き、午後からもパンやらマフィン。
思い存分パンとお菓子作りで楽しみました。
家で作ると安くて済むよね。
おまけに好きな味（を想像して）で作れるし・・・し・あ・わ・せ
作っても作ってもどんぐりと主人が食べてしまいます
食べきれる程度の少量作るのがまた楽しい。
マフィン、パンに続いてはまりそうです
パンを２回焼いて、マフィンも２回焼いた
先ずはパン、同じ配合でも発酵のタイミング、型に蓋をする・しないとでは焼き上がりが違います。
今回は初めての型を使って２回焼き、両方とも成功～とはいえないけれど先ず先ずの出来具合。
蓋をして焼いたもの。
蓋をしないで焼いたもの。
そしてマフィン。
焼きたてのアツアツが美味しいんだよね。
でも冷めた時がどんなかで成功か失敗が分るんだよね。
ジャガイモとチーズを入れたマフィン。
生地が固くなりましたが焼きたては美味しかった。
ブルーベリーを入れたマフィン。
こちらは成功。
さらにとろけるチーズを載せて再度温めたらもっと美味しかった。
これは神戸の観音屋のチーズケーキを参考にしました。
昔から好きで今回、里帰りで持ち帰りました。
朝からマフィン焼いて、午前中はあたらす市へ行き、午後からもパンやらマフィン。
思い存分パンとお菓子作りで楽しみました。
家で作ると安くて済むよね。
おまけに好きな味（を想像して）で作れるし・・・し・あ・わ・せ
作っても作ってもどんぐりと主人が食べてしまいます
食べきれる程度の少量作るのがまた楽しい。
マフィン、パンに続いてはまりそうです
2008年01月19日
食欲家族
昨日のお弁当、想像通りインゲンを巻いた玉子焼きは残していました。
器用にインゲンだけ残して卵は食べていました。
インゲンと卵が離れないよう、スライスチーズを真ん中に挟んで焼いたので
インゲンだけ残すのは卵を吸うように食べたのでしょう。
でもその他のものは食べていました。
夕食も朝とおんなじメニューで散らし寿司とカレースパ、そしてお吸い物。
散らし寿司にするとご飯を良く食べます。
主人もガツガツ食べて私の散らし寿司が残ってない。
まぁ、いいけれど。。。私はなんでも適当に食べるから。
炊き込みご飯や散らし寿司だと色んな具を採ることができるので作る側としても助かります。
今朝はドライフルーツとミックスナッツを入れてのパンです。
「美味しい
」の一言に尽きます。
ナッツとフルーツを組み合わせる相性は抜群です。
パンもとろーん、モチモチ、フワフワ。
し・あ・わ・せ
今朝も作りました、蒸しパン。
主人のリクエストのアフを作ってみました。
こちらも美味しく蒸しあがった。
し・あ・わ・せ
蒸し料理っていいんだよね。
野菜も本当は茹でるのではなく、蒸す方が栄養が失われないし甘みが増します。
ただ鍋が大きくなるのでなんとなく億劫になりがちで。。。
朝のうちにあたらす市へ行ってきました。
たんかんの詰め放題、間に合った！
ビニール袋を伸ばして１３個詰めました。
明日は家族で行こう。なにやら試食があるそうです
器用にインゲンだけ残して卵は食べていました。
インゲンと卵が離れないよう、スライスチーズを真ん中に挟んで焼いたので
インゲンだけ残すのは卵を吸うように食べたのでしょう。
でもその他のものは食べていました。
夕食も朝とおんなじメニューで散らし寿司とカレースパ、そしてお吸い物。
散らし寿司にするとご飯を良く食べます。
主人もガツガツ食べて私の散らし寿司が残ってない。
まぁ、いいけれど。。。私はなんでも適当に食べるから。
炊き込みご飯や散らし寿司だと色んな具を採ることができるので作る側としても助かります。
今朝はドライフルーツとミックスナッツを入れてのパンです。
「美味しい
」の一言に尽きます。ナッツとフルーツを組み合わせる相性は抜群です。
パンもとろーん、モチモチ、フワフワ。
し・あ・わ・せ
今朝も作りました、蒸しパン。
主人のリクエストのアフを作ってみました。
こちらも美味しく蒸しあがった。
し・あ・わ・せ
蒸し料理っていいんだよね。
野菜も本当は茹でるのではなく、蒸す方が栄養が失われないし甘みが増します。
ただ鍋が大きくなるのでなんとなく億劫になりがちで。。。
朝のうちにあたらす市へ行ってきました。
たんかんの詰め放題、間に合った！
ビニール袋を伸ばして１３個詰めました。
明日は家族で行こう。なにやら試食があるそうです
2008年01月18日
重曹
今では洗濯物と食器洗いは重曹というほど馴染みました。
洗濯物は以前粉石けんを使ってた時のように干した後に残る白い粉の悩みが解消されました。
重曹、過酸化ソーダ、クエン酸、プラスの４種類を使って洗濯しています。
食器洗いもアクリルタワシと併用すればツヤツヤとした洗いあがりになるのが嬉しいです。
そして今度は歯磨き粉。
ヨガの先生に借りた本に重曹を使った歯磨き粉が載っていたので作りました。
片栗粉・重曹・クエン酸を 8：1：1 の割合で混ぜるそうです。
その通り作ってみました。
充分に混ざってなかったせいか、片栗粉の粉っぽい味がする時もあれば、
クエン酸のすっぱい味がする時もあります。
チューブ式の歯磨き粉のような爽快感はありませんが磨いた後は
歯は勿論、歯茎もツルツルと光ります。
重曹の磨き粉成分のせいでしょうか？
決して美味しい？香りがいいとは言えませんが重曹パワーが
汚れを落としてくれそうで気に入ってます。
洗濯物は以前粉石けんを使ってた時のように干した後に残る白い粉の悩みが解消されました。
重曹、過酸化ソーダ、クエン酸、プラスの４種類を使って洗濯しています。
食器洗いもアクリルタワシと併用すればツヤツヤとした洗いあがりになるのが嬉しいです。
そして今度は歯磨き粉。
ヨガの先生に借りた本に重曹を使った歯磨き粉が載っていたので作りました。
片栗粉・重曹・クエン酸を 8：1：1 の割合で混ぜるそうです。
その通り作ってみました。
充分に混ざってなかったせいか、片栗粉の粉っぽい味がする時もあれば、
クエン酸のすっぱい味がする時もあります。
チューブ式の歯磨き粉のような爽快感はありませんが磨いた後は
歯は勿論、歯茎もツルツルと光ります。
重曹の磨き粉成分のせいでしょうか？
決して美味しい？香りがいいとは言えませんが重曹パワーが
汚れを落としてくれそうで気に入ってます。
2008年01月18日
お弁当の日
月一回のお弁当日です。
５時代に起きました。
自分たちのお弁当はざっと数十分で作るのになぜかどんぐりのになると遠足気分。
でも毎回力みすぎて時間の割にはこんなもん？という出来です。
特に詰めるのが難しい。
２～３種類のお弁当箱へあっちへ、こっちへと詰めなおしているうちに
形が崩れていくのです。
今回は人参・干しシイタケ・ヒジキ・インゲンの散らし寿司、人参蒸しパン、
玉ねぎ・ジャガイモ・シメジのグラタン・卵焼き・カレースパゲティ・みかん。
全部食べるでしょうか？
多分インゲン巻き卵を残しそうな。。。
５時代に起きました。
自分たちのお弁当はざっと数十分で作るのになぜかどんぐりのになると遠足気分。
でも毎回力みすぎて時間の割にはこんなもん？という出来です。
特に詰めるのが難しい。
２～３種類のお弁当箱へあっちへ、こっちへと詰めなおしているうちに
形が崩れていくのです。
今回は人参・干しシイタケ・ヒジキ・インゲンの散らし寿司、人参蒸しパン、
玉ねぎ・ジャガイモ・シメジのグラタン・卵焼き・カレースパゲティ・みかん。
全部食べるでしょうか？
多分インゲン巻き卵を残しそうな。。。
2008年01月17日
し・あ・わ・せ
コンパクトタイプのデジカメを店に置いたままでいつも持ち帰ろうと思いながら忘れてます。
なので写真を取り損ねてばかり。
今朝のパンは美味しく焼きあがりました。
昨夜パンの本、材料、パンケースを食卓テーブルの上に置いておきました。
あとは計量してパンケースに戻し、タイマーをセットするだけでしたが
途中でどんぐりが呼ぶので先ずは寝かしつけることにしました。
主人がテーブルを見て首を傾げています。
何これ？
今から用意するねんけどやっといてくれる～？
うん。
・・・計量が終った頃に今度はタイマーの入れ方を説明しに台所へ行きました。
ホシノ天然酵母パンで焼くのは初めての主人なのでＨＢの使い方が分りません。
天然酵母のスイッチを押して、パンのコースを選び、次にタイマーのセット。
一緒にやったので次回からは大丈夫でしょう。
今朝も雨です。
６時頃起きた私は洗濯物をコインランドリーの乾燥機へ持っていくことにしました。
その前にＨＢを見たら７時頃に焼きあがるようセットしたのでまだ発酵中でした。
窓から状態を見れば失敗か成功かがわかります。
この発酵状態ならばきっといい感じに焼きあがるはず！、そう確信すると嬉しくなって
蒸しパンを作りたくなりました。
この前からやたらと蒸しパンが気になっています。
里帰り中に作るつもりで作り損ねたまんまでした。
明日は保育園でお弁当の日・・・園便りで再度確認すると下のほうに人参蒸しパンの
作り方が書かれてありました。
丁度材料が家に揃ってるものばかり、作り方も手軽だったので早速作りました。
人参を摩り下ろし、卵、牛乳と混ぜてホットケーキミックスを入れて蒸すだけ。
大きな鍋に湯を張ってお皿に生地を流し込んで蒸していると主人が起きてきました。
ＨＢを見ると焼き上がりまでにまだ３０ほどある・・・と残念そうにつぶやき、ゴソゴソしていました。
私はコインランドリーに行って来るので蒸しパンの鍋の番をしてもらうことにしました。
そうこうしているとどんぐりも起きてきた。
コインランドリーでの待ち時間はあるソフトの本でお勉強。
以前からずっとやらなければ！とそのまま延び延びとなっていたアクセスです。
数年前に資格を取りましたがこれといって使っていないのですっかり扱い方を忘れてしまいました。
コインランドリーから家に戻ると７時過ぎ。
主人とどんぐりは蒸しあがったパンとＨＢのパンを食べ終わっていました。
見るとパンはふっくらと焼きあがり、蒸しパンも優しい甘さで美味しいです。
どちらも成功して朝から気分がいいです。
ホシノ天然酵母で焼いた食パンは久しぶり。パン本来の味がして美味しいのです。
サンドイッチにしたくなるような味、モチモチ感です。
朝は生野菜サラダを食べたのでその残りをサンドイッチにして３持のおやつにしようと
店に持って来ました。
またなぜか庭にバンチキローが数個落ちている。
この時期にバンチキローは早いような気がします。
早速ジュースにして新鮮なものを飲みました。
バンチキローは鼻から思いっきり吸いたくなるような、精神が安定するような、そんな香りです。
朝から手作りの人参蒸しパン、焼きたて食パン、天然バンチキロージュースと
どれを取っても我が家の口にあったものばかり。
美味しい朝食を食べると朝から元気が出ます。
この前津嘉山のお母さんが言っていた朝食の大切さを改めて感じました。
なので写真を取り損ねてばかり。
今朝のパンは美味しく焼きあがりました。
昨夜パンの本、材料、パンケースを食卓テーブルの上に置いておきました。
あとは計量してパンケースに戻し、タイマーをセットするだけでしたが
途中でどんぐりが呼ぶので先ずは寝かしつけることにしました。
主人がテーブルを見て首を傾げています。
何これ？
今から用意するねんけどやっといてくれる～？
うん。
・・・計量が終った頃に今度はタイマーの入れ方を説明しに台所へ行きました。
ホシノ天然酵母パンで焼くのは初めての主人なのでＨＢの使い方が分りません。
天然酵母のスイッチを押して、パンのコースを選び、次にタイマーのセット。
一緒にやったので次回からは大丈夫でしょう。
今朝も
雨です。６時頃起きた私は洗濯物をコインランドリーの乾燥機へ持っていくことにしました。
その前にＨＢを見たら７時頃に焼きあがるようセットしたのでまだ発酵中でした。
窓から状態を見れば失敗か成功かがわかります。
この発酵状態ならばきっといい感じに焼きあがるはず！、そう確信すると嬉しくなって
蒸しパンを作りたくなりました。
この前からやたらと蒸しパンが気になっています。
里帰り中に作るつもりで作り損ねたまんまでした。
明日は保育園でお弁当の日・・・園便りで再度確認すると下のほうに人参蒸しパンの
作り方が書かれてありました。
丁度材料が家に揃ってるものばかり、作り方も手軽だったので早速作りました。
人参を摩り下ろし、卵、牛乳と混ぜてホットケーキミックスを入れて蒸すだけ。
大きな鍋に湯を張ってお皿に生地を流し込んで蒸していると主人が起きてきました。
ＨＢを見ると焼き上がりまでにまだ３０ほどある・・・と残念そうにつぶやき、ゴソゴソしていました。
私はコインランドリーに行って来るので蒸しパンの鍋の番をしてもらうことにしました。
そうこうしているとどんぐりも起きてきた。
コインランドリーでの待ち時間はあるソフトの本でお勉強。
以前からずっとやらなければ！とそのまま延び延びとなっていたアクセスです。
数年前に資格を取りましたがこれといって使っていないのですっかり扱い方を忘れてしまいました。
コインランドリーから家に戻ると７時過ぎ。
主人とどんぐりは蒸しあがったパンとＨＢのパンを食べ終わっていました。
見るとパンはふっくらと焼きあがり、蒸しパンも優しい甘さで美味しいです。
どちらも成功して朝から気分がいいです。
ホシノ天然酵母で焼いた食パンは久しぶり。パン本来の味がして美味しいのです。
サンドイッチにしたくなるような味、モチモチ感です。
朝は生野菜サラダを食べたのでその残りをサンドイッチにして３持のおやつにしようと
店に持って来ました。
またなぜか庭にバンチキローが数個落ちている。
この時期にバンチキローは早いような気がします。
早速ジュースにして新鮮なものを飲みました。
バンチキローは鼻から思いっきり吸いたくなるような、精神が安定するような、そんな香りです。
朝から手作りの人参蒸しパン、焼きたて食パン、天然バンチキロージュースと
どれを取っても我が家の口にあったものばかり。
美味しい朝食を食べると朝から元気が出ます。
この前津嘉山のお母さんが言っていた朝食の大切さを改めて感じました。
2008年01月16日
平良港のかつお節
今朝久しぶりに平良港へ行きました。
お弁当のおかずを作るために出汁を取ろうと思ったらかつお節がありません。
そういえば数日前に使い切りました。
日曜日の朝、時間がゆっくりとあるので家族で散歩がてら港へ行きますが
今回は緊急を要するので乾燥機へ洗濯物を入れながら港へ行きました。
ついでに主人とどんぐりもついてきた。
かつお節ならどこでも売ってますが一番最初に買った場所が平良港で
そのときおまけをしてくれたのが気に入って、以来ずっと港で買うようになりました。
今回もおまけちょーだいと催促して、袋の下に溜まった削り節をもらいました。
これが嬉しいんだよねー
途中で後ろの席に主人と一緒に座ってるどんぐりが立って前に乗り出してきました。
ミラーにはどんぐりの顔が移っている。
いつも前のチャイルドシートにいるので後ろだと景色が見えにくいのでしょう。
道中、どんぐりはウンチをしたようです。
いつもならこの時間はウンチタイム。規則正しいですね。
急いで家に戻ってシャワー。
服もホカホカになったし、かつお節も買い、どんぐりはシャワーでスッキリ。
朝から気持ちがいいです
お弁当のおかずを作るために出汁を取ろうと思ったらかつお節がありません。
そういえば数日前に使い切りました。
日曜日の朝、時間がゆっくりとあるので家族で散歩がてら港へ行きますが
今回は緊急を要するので乾燥機へ洗濯物を入れながら港へ行きました。
ついでに主人とどんぐりもついてきた。
かつお節ならどこでも売ってますが一番最初に買った場所が平良港で
そのときおまけをしてくれたのが気に入って、以来ずっと港で買うようになりました。
今回もおまけちょーだいと催促して、袋の下に溜まった削り節をもらいました。
これが嬉しいんだよねー
途中で後ろの席に主人と一緒に座ってるどんぐりが立って前に乗り出してきました。
ミラーにはどんぐりの顔が移っている。
いつも前のチャイルドシートにいるので後ろだと景色が見えにくいのでしょう。
道中、どんぐりはウンチをしたようです。
いつもならこの時間はウンチタイム。規則正しいですね。
急いで家に戻ってシャワー。
服もホカホカになったし、かつお節も買い、どんぐりはシャワーでスッキリ。
朝から気持ちがいいです
2008年01月15日
お気に入りのテレビ番組
里帰りしている時、暇だったので何気にテレビをつけていました。
１２チャンネルの教育テレビである番組が流れてきました。
手作りおもちゃを作る「つくってあそぼ」です。
ゴロリとお兄さんが紙コップや電池など身近な物を使ってユニークなおもちゃを作っていました。
こちらに戻ってきて私も作ってみると、どんぐりが喜んでいました。
毎週火曜日のＡＭ10：30～10：45と再放送で月曜日ＡＭ9：15～9：30の放送です。
普段この時間帯は家にいないのでテレビを見ることもありませんが最近店の
パソコンでテレビを見ることができるように設定しました。
なので今日、午前中に見ました。
またまたワクワクするおもちゃが・・・
ビー玉、輪ゴムなどを使って動きます。
これもきっとどんぐりが喜ぶはず！
近いうちに作ってみましょう。
１２チャンネルの教育テレビである番組が流れてきました。
手作りおもちゃを作る「つくってあそぼ」です。
ゴロリとお兄さんが紙コップや電池など身近な物を使ってユニークなおもちゃを作っていました。
こちらに戻ってきて私も作ってみると、どんぐりが喜んでいました。
毎週火曜日のＡＭ10：30～10：45と再放送で月曜日ＡＭ9：15～9：30の放送です。
普段この時間帯は家にいないのでテレビを見ることもありませんが最近店の
パソコンでテレビを見ることができるように設定しました。
なので今日、午前中に見ました。
またまたワクワクするおもちゃが・・・
ビー玉、輪ゴムなどを使って動きます。
これもきっとどんぐりが喜ぶはず！
近いうちに作ってみましょう。
2008年01月15日
家でネットができないので。。。
昨年末で家のネットを切りました。
なので店に居る平日しかネットなりメールできません。
どちらかというと皆が寝静まった夜中とか夜に一段落した頃が自分の時間なんだけどな～
まぁ、節約もしないといけないし・・・仕方ないかっ。
昨日はムーチーを作りました。
どんぐりにまだ餅は早いかな～作るの止めようかな～と思っていたけれど
庭に月桃が生えていることだし、餅粉も買ってしまったので作ることにしました。
ボールに粉とペースト状にしたカボチャと水を入れてコネコネ。
それを見ていたどんぐりがジッとしているわけがありません。
自分もする！と体を乗り出しています。
フローリングにボールを置くとどんぐりは座り込んで両足でボールを挟んで
手を入れて生地を触って喜んでいました。
まるで粘土遊びです。
家には蒸し器がないので大きな鍋に茶碗を置いてその上にお皿を乗せて
ムーチーを並べました。
主人はあまり食べる方ではないので5個だけ作りました。
30分ほど蒸して出来上がり。
アツアツを店に持って行き3人で食べました。
どんぐりはお餅を食べたことがないのでどんな反応をするかな？
割り箸に一口ずつ巻きつけて渡すと以外や以外・・・甘いからかよく食べました。
作ってよかったよ、ムーチー。
でも庭に月桃が生えてなかったら作ってなかったかも。
夜ご飯の時、急にお腹が痛くなって気分が悪くなりました。
昼ごはんを食べ損ねた私はお腹が空いてたので時間を掛けてゆっくりと食べたものの
後片付けする前に横になりたかったのでテーブルの上はそのままにして布団に入りました。
私の姿を見ると喜んで寄ってくるどんぐり・・・頼むから今は静かに寝させて！の心境。
主人がどんぐりの相手をしていましたが何回も布団に潜り込んできていました。
そのまま数時間寝てしまいました。
目が覚めると夜中の1時半。
朝のパンの用意をしていません。
ホシノ酵母菌を作ったのでこれで焼こうと思えば時間が足りません。
ドライイーストでいいかっ・・・とパンケースを取りに行くと、ＨＢにケースが入っています。
ケースの蓋を取ると中には材料が・・・タイマーもセットされていました。
さらに食卓テーブルの上にはパンの本が置かれていた。
主人がパンをセットしてくれたようです。
でもホシノ天然酵母を扱うのは初めて。
意味がよく分らなかったみたいです。
わざわざホシノ酵母を使わなくても普段通りでいいのに・・・
何冊もある本のうち、たまたま手に取ったのがホシノ酵母の配合で書かれていたものだったみたい。
しかも粉は国産粉なので水分量も少ない目です。
うちがいつも使ってるのはＡコープなので多い水分量だし。。。
多分頭がこんがらがったでしょうね。
ケースの蓋を開けるとイーストの匂いでホシノ酵母を使ったのだと分りました。
匂いで何の酵母を使ったか分るなんて・・・私も進歩したものです。
タイマーにしていましたが天然酵母パンではなく、普通のパンのスイッチを押していました。
このままだとうまく焼けないのでその場で天然酵母パンのスイッチを入れました。
しかも通常だと朝までには焼きあがらないので早焼きスイッチにしました。
すぐに捏ね始めました。
20分ほどして捏ねあがったものを見るとひとかたまりになっていません。
水分が少ないと明らかです。
目分量で水分を足して再び捏ねました。
2度捏ねてしまったので焼きあがりは固い目になってしまいましたが主人がやってくれたかと思うと
労いの意味で美味しく感じました。
食べたままテーブルの上を散らかしていたのも片付いてるし、パンもセットしてくれていて
ありがとう～旦那～
なので店に居る平日しかネットなりメールできません。
どちらかというと皆が寝静まった夜中とか夜に一段落した頃が自分の時間なんだけどな～
まぁ、節約もしないといけないし・・・仕方ないかっ。
昨日はムーチーを作りました。
どんぐりにまだ餅は早いかな～作るの止めようかな～と思っていたけれど
庭に月桃が生えていることだし、餅粉も買ってしまったので作ることにしました。
ボールに粉とペースト状にしたカボチャと水を入れてコネコネ。
それを見ていたどんぐりがジッとしているわけがありません。
自分もする！と体を乗り出しています。
フローリングにボールを置くとどんぐりは座り込んで両足でボールを挟んで
手を入れて生地を触って喜んでいました。
まるで粘土遊びです。
家には蒸し器がないので大きな鍋に茶碗を置いてその上にお皿を乗せて
ムーチーを並べました。
主人はあまり食べる方ではないので5個だけ作りました。
30分ほど蒸して出来上がり。
アツアツを店に持って行き3人で食べました。
どんぐりはお餅を食べたことがないのでどんな反応をするかな？
割り箸に一口ずつ巻きつけて渡すと以外や以外・・・甘いからかよく食べました。
作ってよかったよ、ムーチー。
でも庭に月桃が生えてなかったら作ってなかったかも。
夜ご飯の時、急にお腹が痛くなって気分が悪くなりました。
昼ごはんを食べ損ねた私はお腹が空いてたので時間を掛けてゆっくりと食べたものの
後片付けする前に横になりたかったのでテーブルの上はそのままにして布団に入りました。
私の姿を見ると喜んで寄ってくるどんぐり・・・頼むから今は静かに寝させて！の心境。
主人がどんぐりの相手をしていましたが何回も布団に潜り込んできていました。
そのまま数時間寝てしまいました。
目が覚めると夜中の1時半。
朝のパンの用意をしていません。
ホシノ酵母菌を作ったのでこれで焼こうと思えば時間が足りません。
ドライイーストでいいかっ・・・とパンケースを取りに行くと、ＨＢにケースが入っています。
ケースの蓋を取ると中には材料が・・・タイマーもセットされていました。
さらに食卓テーブルの上にはパンの本が置かれていた。
主人がパンをセットしてくれたようです。
でもホシノ天然酵母を扱うのは初めて。
意味がよく分らなかったみたいです。
わざわざホシノ酵母を使わなくても普段通りでいいのに・・・
何冊もある本のうち、たまたま手に取ったのがホシノ酵母の配合で書かれていたものだったみたい。
しかも粉は国産粉なので水分量も少ない目です。
うちがいつも使ってるのはＡコープなので多い水分量だし。。。
多分頭がこんがらがったでしょうね。
ケースの蓋を開けるとイーストの匂いでホシノ酵母を使ったのだと分りました。
匂いで何の酵母を使ったか分るなんて・・・私も進歩したものです。
タイマーにしていましたが天然酵母パンではなく、普通のパンのスイッチを押していました。
このままだとうまく焼けないのでその場で天然酵母パンのスイッチを入れました。
しかも通常だと朝までには焼きあがらないので早焼きスイッチにしました。
すぐに捏ね始めました。
20分ほどして捏ねあがったものを見るとひとかたまりになっていません。
水分が少ないと明らかです。
目分量で水分を足して再び捏ねました。
2度捏ねてしまったので焼きあがりは固い目になってしまいましたが主人がやってくれたかと思うと
労いの意味で美味しく感じました。
食べたままテーブルの上を散らかしていたのも片付いてるし、パンもセットしてくれていて
ありがとう～旦那～
2008年01月12日
おやつ
今日は土曜日ですが主人がいないので午前中保育園で過ごしたどんぐりは
午後から店に来ています。今のところ物凄くぐずってるわけでもないので
もう少し店にいます。
今朝はカボチャパンを焼きました。
私のお昼ご飯もカボチャパン。
どんぐりの3時のおやつもカボチャパン。
母から電話がありました。
あんたら元気にやってる？
・・・ではなく、
見つかったよ、リモコンと美容液！
・・・という報告。
どんぐりが母の部屋のかばんに入れたようです。
そして冷蔵庫の中からは食器洗い洗剤とオーブンの天板を掴む取っ手も出てきたそうな。
先ずは見つかってやれやれです。
午後から店に来ています。今のところ物凄くぐずってるわけでもないので
もう少し店にいます。
今朝はカボチャパンを焼きました。
私のお昼ご飯もカボチャパン。
どんぐりの3時のおやつもカボチャパン。
母から電話がありました。
あんたら元気にやってる？
・・・ではなく、
見つかったよ、リモコンと美容液！
・・・という報告。
どんぐりが母の部屋のかばんに入れたようです。
そして冷蔵庫の中からは食器洗い洗剤とオーブンの天板を掴む取っ手も出てきたそうな。
先ずは見つかってやれやれです。
2008年01月12日
食欲がないのはなんで？
神戸にいるときはモリモリ食べていましたがこちらに戻ってきてからはあまり食べません。
帰りの飛行機あたりから微熱っぽくて今では咳をしています。
鼻水もまだあるので風邪で食欲が落ちているのでしょうか？
ヤクルトなどの甘い飲み物なら欲しがります。
食べないと体力がつかないやん？
でも保育園のお昼ご飯は全部食べているみたいだし・・・
もしかして好き嫌いでしょうか？
兄弟がいると取り合いのように食べるけど一人っ子はその子のペースになると
聞いたことがあります。
3歳くらいまでに色んなものを食べさせたいという私の願いに反して本人は・・・
あまり神経質になってもよくないと頭では分かりつつ、ついどうしたらいいのかな？と
考えてしまいます。
神戸でよく食べて顔が少々まん丸になった＜主人いわく＞みたいなので少しくらい
食欲が落ちてもいい部分もあります。
もともとがよく食べる子、なんでも食べる子なので食べないと心配になります。
食べ過ぎると横に増えないか心配になるし、食べないと栄養が偏るんじゃないかと
心配になります。
今は飽食の時代、栄養失調などという言葉も日本ではあまり耳にしなくなりました。
やっぱりあーだこーだ考えすぎない方がいいでしょうね。
色々と真似するのが面白いですがその一つに私がどんぐりに「美味しい？」と
よく聞きます。
それを真似て私が何かを口にするとどんぐりも同じように私に「おいしい？」と
聞くのです。
毎回のように「おいしい？」と聞くので煩いですが、私も同じようにどんぐりに
聞いてるのですよね。
帰りの飛行機あたりから微熱っぽくて今では咳をしています。
鼻水もまだあるので風邪で食欲が落ちているのでしょうか？
ヤクルトなどの甘い飲み物なら欲しがります。
食べないと体力がつかないやん？
でも保育園のお昼ご飯は全部食べているみたいだし・・・
もしかして好き嫌いでしょうか？
兄弟がいると取り合いのように食べるけど一人っ子はその子のペースになると
聞いたことがあります。
3歳くらいまでに色んなものを食べさせたいという私の願いに反して本人は・・・
あまり神経質になってもよくないと頭では分かりつつ、ついどうしたらいいのかな？と
考えてしまいます。
神戸でよく食べて顔が少々まん丸になった＜主人いわく＞みたいなので少しくらい
食欲が落ちてもいい部分もあります。
もともとがよく食べる子、なんでも食べる子なので食べないと心配になります。
食べ過ぎると横に増えないか心配になるし、食べないと栄養が偏るんじゃないかと
心配になります。
今は飽食の時代、栄養失調などという言葉も日本ではあまり耳にしなくなりました。
やっぱりあーだこーだ考えすぎない方がいいでしょうね。
色々と真似するのが面白いですがその一つに私がどんぐりに「美味しい？」と
よく聞きます。
それを真似て私が何かを口にするとどんぐりも同じように私に「おいしい？」と
聞くのです。
毎回のように「おいしい？」と聞くので煩いですが、私も同じようにどんぐりに
聞いてるのですよね。
2008年01月11日
お騒がせしてごめんよ～
母から電話がありました。
どんぐりは風邪引いてない？
あんたも元気にやってる？
などの言葉ではなく、、、
電器のリモコンどこや！？
美容液どこや！？
どんぐりが持って歩いていた姿を見たそうです。
・・・どこや？！と聞かれても・・・私は、知らん！
想像するにレンジの中～？
確認したけどなかったそうな。
他はどこに隠すかな？
ゴミ箱にも色んなものが入っていました。
家の鍵とか、メモ用紙、靴下。
書きながらどんぐりが持っていきそうな場所を思い出すかと思ったけど
頭に浮かびません
どんぐりは風邪引いてない？
あんたも元気にやってる？
などの言葉ではなく、、、
電器のリモコンどこや！？
美容液どこや！？
どんぐりが持って歩いていた姿を見たそうです。
・・・どこや？！と聞かれても・・・私は、知らん！
想像するにレンジの中～？
確認したけどなかったそうな。
他はどこに隠すかな？
ゴミ箱にも色んなものが入っていました。
家の鍵とか、メモ用紙、靴下。
書きながらどんぐりが持っていきそうな場所を思い出すかと思ったけど
頭に浮かびません
2008年01月11日
キンレンカのお花
昨日マッサージへ行ったときにそこのお庭に生えている金連花のお花とペパーミント、
からし菜やイモの葉を持たせてくれました。
私がまだ独身時代からここのマッサージへ通っていますので何年の付き合いになるでしょう。
ペパーミントの爽やかな香りが部屋に漂い、キンレンカの鮮やかなオレンジ色が
元気をくれます。
今年初のパンはライ麦粉でドライフルーツを入れました。
レシピ通りにやったんだけど見事に失敗。
生地が手にくっついて扱いにくい。その時点で失敗と分っていたけれど
一応焼いてみました。
石みたいになってしまった。
味はそんなに悪くはないけれどなんだか乾燥した感じでやっぱり美味しくない。
今日から週末に掛けて主人が出張でいません。
でも午後の便に乗るからといってしっかりとお昼ごはんは食べました。
そして日曜の夜7時頃に戻ってってくるのですがやっぱり夕ご飯も食べます
からし菜やイモの葉を持たせてくれました。
私がまだ独身時代からここのマッサージへ通っていますので何年の付き合いになるでしょう。
ペパーミントの爽やかな香りが部屋に漂い、キンレンカの鮮やかなオレンジ色が
元気をくれます。
今年初のパンはライ麦粉でドライフルーツを入れました。
レシピ通りにやったんだけど見事に失敗。
生地が手にくっついて扱いにくい。その時点で失敗と分っていたけれど
一応焼いてみました。
石みたいになってしまった。
味はそんなに悪くはないけれどなんだか乾燥した感じでやっぱり美味しくない。
今日から週末に掛けて主人が出張でいません。
でも午後の便に乗るからといってしっかりとお昼ごはんは食べました。
そして日曜の夜7時頃に戻ってってくるのですがやっぱり夕ご飯も食べます
「Small Hands」・・・リユースカップ
日本の地域ブログ大集合！津々浦々の美味い・楽しいがここに！
